而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
「而今」はフルーティな香りが特徴であり、精米歩合が高く品質が高いと評価されています。雄町や山田錦の原料米を使用した純米吟醸や特別純米など、さまざまな種類があり、甘みや酸味、旨みのバランスが良いという評価が多く見られます。アルコール感は適度であり、フルーティーな味わいや濃厚な旨みが楽しめるとされています。
みんなの感想
特別純米 無濾過生 五百万石
酸が来たのちに花開くようにバナナを感じさせる甘味と旨味がふわっと広がる
冷やしすぎない方が良さそう
而今 五百万石 特別純米 ９号酵母
この日、2本目の而今に大満足！
@麹町市場20141227
而今 八反錦 火入
而今は、八反錦が最高です
@麹町市場20141227
酒未来 純米吟醸
「にごり」
而今に強い某大手地酒屋曰く、大人のカルピスとこの日本酒を表現しているが、まさにその通り。
数年前に飲んだ時ほど、インパクトは薄れるも毎年、新酒の時期を楽しみにしている。
特別純米 にごりざけ生 渋谷 TAKI
三重県 木屋正酒造合資会社 而今 純米吟醸 雄町火入れ
三重県 木屋正酒造合資会社 而今 特別純米 おりがらみ
@しゃち
特別純米無ろ過生
甘すぎず、すっきりして、飲みやすいです。
開栓注意
最終打者でした
旨し！
而今 純米吟醸 無濾過
特別純米
而今 大吟醸
ほのかにフルーティー
ふくよかな味わいでくせなく飲みやすい
而今 特別純米 にごりざけ生
甘目スッキリ目のにごり。梨やリンゴなどのフルーティな含み香と微発泡がよくマッチしている生酒。
有り体な言い方で言えば、お米から出来ているとは思えないほど美味しい。
而今 純米大吟醸
華やかな香りと
上品でフルーティーな甘さ
(いつもより甘さ控えめ)
ほのかな苦味・辛味が
バランスを整えている
落ち着きすぎている様な気もするが
スッキリしていて美味しい
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
純米吟醸 八反錦火入
完成度が違う。
引っかかるところがない。
すっきり、あま、うま〜（≧∇≦）
2014.11.07 いさばやさんで
美味しかったけど思ってる而今とはちょっと違ったかも…
純米吟醸、千本綿火入れ。甘くて美味しい！メロン風味？正雪ほどじゃないけど！これで文句は言えない。@ひでぞう立ち飲み400円with三浦
而今 大吟醸 フルーティーな匂い
甘く、爽やかピリ辛系
純米吟醸 八反錦火入
酸味と旨みが同じ方向で攻めてきて、「ああいつもの…」と思ったらスッキリ湧き水のような後味。このマジック感が人気の理由でしょうか？とにかくウマイです。
千本錦火入れ
ひたすら呑みやすい、甘くて爽やか。
而今の純米吟醸 愛山。旨いとしか、言いようがない…