而今

2018 吉川山田錦と東條山田錦の
飲み比べ
新丸子の日本酒バルsuiで
吉川山田錦の方が好み

豊潤

うまからフルーティ

ま&さ

6か月経過しましたが…
而今の甘い香りが少し強めな感じです。
まだチリチリとガスがあり滑らかな質感。
ジューシーな甘みが広がりスムーズにキレます。
コクがある甘みと仄かな酸味の余韻。
バランス良く美味しいです。

高砂 松喰鶴 純米大吟醸
優しい華やかな香り、香り、旨さ、酸のバランスが良い、酸の余韻が良い、旨い

甘みを感じる。
パイナップル、ナシをあわせたような果実香。ジューシー

重厚、濃厚、濃醇
というジコンのイメージからするとドライですっきり。

火入れの割にプチプチ感、発泡感

純米吟醸 八反錦火入
籠屋で購入
間違いなく美味い

素晴らしい
でも、なかなか買えないんですよね

萩三昧にて。

飲み安いのに口当たり良い
適度に酸味もあり、こんな良いお酒飲んだことがない。料理はいりません。お酒だけでひたすらおいしいです。
津の奥村と桑名の早川にひたすら感謝

純米吟醸 無濾過生原酒 千本錦 精米歩合55%
安定したうまさ！どの銘柄もはずれなし。

口に含んだ時の香りが豊かなのに、飲み口はスッキリ。
でも、余韻がある最高のお酒。
飲めたことに感謝！

けっこう好き

今年5月1日から発売したそうで
伊勢のおはらい町のもりしたさんで購入。
一人で飲むのはもったいなくて
昨日皆でいただきましたが今まで飲んだ而今で一番美味しかった！
開栓した時から香りがーー♡

特別純米 にごり

スムース
サラッとした甘み
ぐわっと、じわっと味わいが広がる。
くどくなく後味はサラッと
いくらでも飲める濁り

純米吟醸 無濾過生酒 酒未来 精米歩合50%
2015BYと三年寝かせてあるものを頂きました。

八反錦　火入れ

うんまいうんまい

而今 純米吟醸 千本錦

火入。ミルキー香穏やか。含むとあっさりと思いきや同蔵にごりのような甘味が一気に迸る。ややミネラリーでガス感。シャープな酸味、僅かなビター感とアルがシュッとした輪郭を形成。暫くアル残る感じ。ややもすると癖のあるように感じる甘味だが総じて美味い😋らしさありますね

特別純米
火入れ2018
こちらも鉄板の旨さ

千本錦火入✨
生感☺️

飲みやすい 旨口

香りがとても好み。
さわやかな香りがします。
とてもまろやかな甘さがあって、上品なお酒です。
酸もすこし感じるので後味はさっぱりします。
すごくキレイな味がしました。

大吟醸

純米吟醸　山田錦火入れ!