而今

濁り酒生　特別純米

爽やかな酸味、カルピス的な醸し。
ハッピージュース。

奥沢OZ

而今 特別純米にごり酒
掛米 五百万石66%
麹米 山田錦34%
精米歩合60%

而今 純米吟醸 愛山火入2020BY
兵庫県産愛山100%
精米歩合50%

而今 特別純米 無濾過生 2020BY
フレッシュ。爽やか&ジューシー&メリハリある甘酸を楽しめる(少し柑橘系)。程よく苦渋味。少し粗いが流石の旨さ。余韻も爽やかで心地よい。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
（冷酒）

純米吟醸　東条山田錦　50%
セキハナレ

温度が上がってくるとジコンの特徴が急激に出てきます。やはりジコンは火入れがピカイチですね。
純米吟醸八反錦火入れ

東条山田錦

吉川山田錦　あまぁぃ

純米吟醸　愛山　50%
床島

愛山火入

ほんのり甘くすっきりした口当り
奥沢OZ

而今 純米吟醸 吉川山田錦 2019
而今らしい香味にジューシーな酸。少しピリピリ。苦味で〆る。硬さもあるが流石の美味しさ。開栓3日目〜品の良いフルーティ感。2015年〜而今/吉川山田錦で一番旨い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

じこんです！！

純米吟醸 千本錦 火入れ

而今の中でも千本錦が一番美味しいと思うが、この一本もとてもおいしかった。ベリー系を思わす酸味を纏った甘みがすっと切れてとても美味しい。文句なしの星5つ。

薫り良し、切れ良し、旨し❗

火入れ
まあ間違いなくうまい。

而今　純米大吟醸 NABARI 2019 山田錦

而今 純米吟醸 八反錦火入

純米吟醸　千本錦　55%
木の花

吉川 山田錦

純米大吟醸。

純米吟醸　無濾過生　雄町　2019BY

東条山田錦

吉川山田錦

純米吟醸　東条山田錦
軽い華やかな香り、優しいまとまり、優しい甘味と酸が印象的、旨い、きれい