而今

薫り良し、切れ良し、旨し❗

火入れ
まあ間違いなくうまい。

而今　純米大吟醸 NABARI 2019 山田錦

而今 純米吟醸 八反錦火入

純米吟醸　千本錦　55%
木の花

吉川 山田錦

純米大吟醸。

純米吟醸　無濾過生　雄町　2019BY

東条山田錦

吉川山田錦

純米吟醸　東条山田錦
軽い華やかな香り、優しいまとまり、優しい甘味と酸が印象的、旨い、きれい

而今 特別純米 無濾過生酒

超飲みやすい

而今 特別純米火入 2019BY

八反錦80%，山田錦20%
精米歩合60%

八反錦火入✨

少し経過しましたが…
パイナップル的な甘い香りです。
チリチリとガスがあり柔らかく滑らかな質感。
コクある甘味が広がりスーッとキレます。
ビターな甘味ですが嫌味ないです。
酸苦のバランスが良くスルスル飲めちゃいます。

而今・純米吟醸山田錦火入れ

而今の純米吟醸は初飲みです！

後口はすっきりしていてとても美味しかったです！友人達と開けてあっという間に空になりました。

改めて美味しかった！！

純米吟醸　火入　千本錦　2019BY

雄町　純米吟醸　無濾過生

無濾過生でも甘みや旨味をまず感じられ、その後に日本酒らしい旨辛！
流石です。

シフクにて一杯

純米吟醸 千本錦
ほんのり果実様とバニラいる？やさしい香り。甘ジワが広がる後ろに寄り添う酸。微渋＆微辛の引き際。舌馴染みビター余韻。三杯もいくと酸が出てきてみんな結合。あー、もう、んまいや。バナナ感かな、返り香あたりにいますね。タコ刺し、まま。くじら刺し、甘前で◎。生ナメコおろし、シュッと。一度アテだすと酸前旨ジワに。含み香までいい具合。酸の利き方がどんどん、んまいんです。あざっす！
四合1800

文句なし。うまし。

朝日米　四季の蔵×2 メチャうまい
オニオンフライXLでも5枚くる

米野と地元飲み🍶

而今、特別純米火入れ

酒販店の抽選に奇跡的に当選し、
購入出来ました！！

香りフルーティで、口に含み飲んだ際に、果実感があり、フレッシュかつジューシーさが口にいっぱいに広がる。後味もスーッと消えていく感じ。以前飲んだ無濾過にもひけをとらない、生酒のようなフレッシュさがある。さすが而今。飲みすぎてしまう。

料理と合わせて飲んでもやはり美味い！！

ただやはり一升瓶はなかなか減らない（笑）

高砂　松喰鶴　純米大吟醸
グレープフルーツの香り、グレープフルーツ味、甘みほぼない酸が良い