而今

純米吟醸 無濾過生 酒未来 2020BY

「而今 純米吟醸 八反錦火入」香りはほのかに香ります。飲み口はシットリで控えめながら上品な甘みと旨みで後追いで辛みがジワ〜っときます。

特別純米　火入れ

購入店：小山商店
偶然購入。
火入れながら、ジューシー、フレッシュ、フルーティーさが抜群。
甘ったるさはなく、スッキリし食中にも。
プレミアつくのも納得。

純米吟醸 山田錦火入れ
口開けから最後まで、まとまりが良く飲みやすかった。

而今 特別純米

めちゃうまい👍

八反錦無濾過生。甘み酸味やや軽め。

バランス良い 旨味 フルーツ感 甘味 全部しっかり

而今・特別純米・無濾過生🥰美味い😋さすが、甘苦ピリ、バランス良くやはり最強日本酒🍶それではかんぱーい❗️

酒未来無濾過生
純米吟醸

先日飲んだ山田錦と比べると、喉越しがスッとしている。

主張はそこまで強くなく、いろんなご飯に合う。

特別純米　火入れ
僅かな華やかや香り、一口飲むと華やかな香りの後に酸がくる、甘味の余韻、旨い

花金。在宅勤務を終えて晩酌開始。今日火入れの雄町を購入したこともあり、玉突きで昨年の而今を開栓◎
東条山田錦の宅飲みは初めてかな？
製造から8ヶ月近く経っていますが僕的にベストタイミング(’-’*)♪
香りマスカット、口当たりに白ワイン系の強めの酸味、ボディ感そこそこに仄かな苦味。温度上昇で少し苦味が顔を出すので、冷蔵庫出したてが尚良し(*´-`)
飲みやすさと飲みごたえのバランス抜群！やはり而今は旨い☆

ほんのりパイン的で甘い香り。
軽めなガスと柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
甘酸のバランス良くジューシィ、
仄かな苦味と僅かな辛味もあり比較的爽やかでスルスル飲めちゃいます。

而今　特別純米　火入

千本錦 無濾過生
バランス良すぎですね！

而今 純米吟醸 山田錦無濾過生: 微炭酸で香り高く

而今 純米吟醸 山田錦 火入 2020BY
而今らしい品の良い含み香。比較的ドライでキレが良い。少しアル感と苦味が気になる。...悪くないバランス。奥行き・深みのある味わい。甘味感じるも飲み飽きない設計に脱帽。
矢島酒店で購入
（冷酒）

而今 特別純米 無濾過生 2020BY
精米歩合60%

而今 純米吟醸 八反錦無濾過生
八反錦 精米歩合55%

三重・名張市の酒、而今！
山田錦100%使用の純米吟醸！
久しぶりの而今！
んーほんまに美味いなー♪( ´▽｀)

高砂・純米大吟醸無濾過生木桶

フルーティでフレッシュジューシー美味い！

純米吟醸 山田錦 無濾過生
とてもバランスが良い。甘味、旨味、酸味のどれも特に主張しないが、まとまっていてとても好ましく美味しかった。

而今　純米吟醸　雄町　無濾過生
華やか
旨すぎる

而今 特別純米 無濾過生

特別純米　無濾過生　2020BY
華やかなグレープフルーツのような香り、旨みと苦み、余韻は甘み、旨い