而今

みんなの感想の要約

木屋正酒造の日本酒「而今」は、雑味なく蜜のような甘味があり、酸味もあまり感じられない。吟醸香がほんのり漂い、甘旨味がジュワッと広がり、余韻はスッとしている。さっぱりとした透明感があり、飲みやすく味わい深い特徴がある。特に、特別純米にごりざけ生はシュワシュワのガス感と洋梨や白桃のような味わいが特徴であり、昨年よりも味わい深いという評価もある。