而今

みんなの感想の要約

「而今」は辛めの単体味があり、食事に合わせると少し甘く感じる。食中酒としておすすめされており、すっきり飲みやすいタイプの日本酒とされている。トロピカルな香りがあり、雑味が少なく美味しいと評されている。酸味が強めで、後味がしっかりしているが美味しいと評価されている。口に残るクセが少なく、濃厚な旨味が感じられる。純米吟醸の種類が豊富で、甘みや旨味、酸味がバランスよく調和しているとされている。