澤の泉

大山のはな唄にて。
後味のキリッとした飲みやすい少し辛口。

本醸造 生貯蔵酒

するっと、まるで水のような口当たり。
ガツンとした本醸造を期待していると裏切られますが、私的にはいい方向に裏切られました。
これは美味しい！

南三陸 志のやにてキラキラ丼と共に一杯

飲んだのは「特別純米中取り無濾過生」。味が濃いが飲みやすく、ぐいぐい飲めます。仙台在住の友人の贈り物。

季節限定 特別純米酒 白夏
生詰め、精米歩合55%
アルコール16度
爽酒 ほぼ無色透明
辛口でスッキリ、フルーティーさを感じる

今宵はこれ！お土産でもらったこのお酒。あまり期待はしていなかったが香も良く甘さもあり中々なお酒です！

澤の泉 百夏 特別純米酒 すっきりしてる飲み口、スルスル飲める。

ひととせ 特別純米酒 壱年古酒 磨き55% 仙台の可愛い子ちゃんの父上から年末に頂いた着弾酒ですね〜❣️すでに、3月には、またしても、遥かなる國酒が、着弾しておりまして、、、しかも、仙台の可愛い子ちゃんが、今や近くに居らん様になって可愛い子ちゃんロスがヒシヒシと、、、しかも、今日は、なごり雪が降ってますよ〜〜寂しいですね〜〜(T_T) 味わいは、、、立ち香ほのかに香ります、含むと心地良くて、旨みと、香りが混然と混ざって味わいのなかから、大好きなセメ臭も鼻に抜けて、ピシッとキレる❤️最高ですね〜〜熟成して益々の可愛い子ちゃんのコレからの活躍を応援するかの様な旨さですね〜〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

登米 特別純米酒

澤乃泉 特別純米
精米歩合60% 石越醸造（株） 宮城県登米市

このお酒メチャ美味しい👍
今日買い物したクジラ刺しと塩辛でいただきます😊😊

純米吟醸 亀の尾

りんごの酸味と程よい辛さ。
美味しいー、と思ったんですが、開栓して1週間後に酸味が変わってしまって、ちょっと残念。
あまり冷やさない方が美味しいお酒だったかな。

気がつけば150登録目。
これからも、のんびり沢山飲めますよーに。
カンパーイ♪

大吟醸に近い水のおいしさ

スッキリ

石越醸造 本醸造 精米歩合65%
宮城県登米市石越町

特別純米 ひやおろし 磨き55% 仙台の可愛い子ちゃんの父上からの國酒2本目ですよ〜〜❣️此方も絶対この辺りでは見ない國酒、登米市てドコですか〜〜www❣️DE、味わいスッキリ‼️心地よいですよ、今日はすき焼きで合わせましたが偶然にもピッタリでしたよ〜(^O^)／

純米大吟醸
あんまーい！あまいよー！小沢さん！

本醸造

重厚の味わい。

お土産。この酒造の近くで育ったんだって。

特別純米…控えめな旨甘味でキレはいいほうかな。原料米はササニシキ。

台風一過を見込む前夜、燗をつけた純米酒で肴をつまむ。

さらりとした口当たりに米の甘味、強い酒感。

ピリ辛蒟蒻、海茸、焼き茄子のお浸し。
全て蕎麦の前座。

昨酔の友。酸味を強めに効かせた造り。亀の尾だから？という事じゃ無いと思いながら、先日試した双対の造りとは全く違う。今年の残りは、この蔵注視しよう。(^-^)

今酔の友たち。蔵元は知っていても、見たことの無い銘柄で、ずっと気になってた奴ら。純大吟は甘味がしっかり醸され、純吟はいい感じにアルコール感も入ったバランス取れ、純米は味の要素が控えめながら落ち着いた感じ。
蔵の華でこの甘味を出す設計は凄い。(*^o^*)(*^o^*)

今酔の友。むとう屋さん限定のいきなり変化球。(笑)　や～甘い。(笑)　軽い苦味とクッキリした酸味が甘味、旨味を引き取ってくれます。違う造りを試さないと。(笑)

大吟醸…柔らかいのに鋭く辛い。辛さが持続。気になる芳香。

すっきり