澤の泉

飲みやすい

バランス秀逸！火入れながらフレッシュさも持ち合わせていて、いわば大手蔵の定番酒の様相。今回蔵で入手した中ではコレがダントツで美味い。他のがイマイチという比較ではなくてシンプルにイイ。
バイアスがかかっている僕が選ばずに同行した高齢の父親のセンスで入手した1本。まだまだ修行が足りんです。
純米酒 吟のいろは

んー期待していただけに残念…と思って書いてましたが、温度が上がってきたら急にバランスが良くなりました。面白い。
500mlで¥550-という驚きの価格設定を考えるとスゴイですが、焼酎をそのまま添加するのは考えモノだなぁ…と実感。個人的には安くても高くても美味いかそうでないかのシンプルな軸しかないですので、結論としてはリピはない…というところ。
柱仕込み

んー微妙。蔵限定ということで期待していましたが、味わいのバランスがチグハグ。残念ですがスペックだけで推しているダメな感じ。
宮城帰省中の唯一の蔵訪問。
純米吟醸 双対陰

澤乃泉　純米大吟醸生原酒　夏涼
きれいな味わいと程よい甘みがいい感じ。飲み口は柔らかく飲みやすい

一升瓶も酒屋にもっていくようにした

宅飲み
甘みと渋みあり。
日本酒の芳醇さ？もあり。

純米吟醸 亀の尾
16%で 歩合45%
少し酒臭い3.5
筑西の方が旨みがあった
刺身 寿司に合わせると美味い
1900円ぐらい リピなし

やや甘め。後味スッキリ

宮城は登米市
石越醸造
澤の泉　特別純米酒　ワンカップ
1年ほど熟成。柔らかい甘味とアルコール感強めのコク。いかにもな地酒の味わい。

対の純米　澤の泉　双対　米の甘みを感じつつも、飲み口すっきりしていて飲みやすい。

さすがの東北の酒。
最高。
いい酒だね🍶

澤の泉　純米辛口　ひやおろし　香りは穏やかですが、しっかりした飲み口。まぁ辛口らしく比較的すっきりしたお酒

パンチあり、でもアッサリ？

澤乃泉特別純米なかどり

酒のかわしま　限定

コスパ最高
それほど主張しない感じだが、料理の邪魔をしないずっと呑んでいられる酒

4.3 ウマコク！ぬけよし！生酒！

あー甘い

純米大吟醸

さっぱりしすぎて
あまり米の味がしない酒

特別純米酒
冷や

娘夫婦の宮城からの土産として頂く。純米大吟醸としての味は十分。

【澤乃泉】では有りませんよ〜www‼️【さわのいずみ】で有りまする〜何でか⁉️この國酒は昨日に続いて、仙台の可愛い子ちゃんの父上からの年末着弾のいっぽん❣️part2ですから^_^v基本此方では絶対買えないですよ〜何回かお陰様でこの蔵元の國酒は頂いた訳ですが、これは、仙台の酒屋さん、酒のかわしまさんの、別誂で、しかもラベルまで別注らしく此れを乾杯出来る喜びは、感謝しか有りません❤️味わいも流石、無濾過生の特別純米(^O^)嬉しいです❗️

初しぼり生原酒限定品

😀😀😀
澤の泉大吟醸