佐久の花
sakunohana
佐久の花酒造
みんなの感想
matazure
2014/08/27
銘柄:佐久の花 純吟 無ろ過生酒 Spec d
原料米(精米歩合):ひとごこち(59%)
酵母:長野D酵母
製造年月:2014.01
飲酒日:2014.08.16
タイプ:フレッシュ
温度:涼冷え(約15℃)
香り:青リンゴ、ミント。やや強め。
味:水のような口当たりに続き、豊かな酸味と青リンゴに似た含み香が口一杯に広がる。この酸味はリンゴ酸を強く感じる。甘味はまろやかで、酸味とのバランスが良い。酒を飲み込むと、弱い苦渋味の後に、アルコール由来の辛味が鼻をスッとぬける。スッキリとした心地よい後口。
数年前に「佐久の花」を飲んで以来、日本酒の世界にハマりました。思い出深い日本酒です。
★★★★★
5
おおぱし
2014/08/20
純米吟醸無濾過生酒spec d
甘い香りとキレ。コレは毎年スバラシイの一言。真夏だけど、ビールじゃなくて冷えた生酒でしょう！！
★★★★☆
4
傘張り長屋
2014/07/26
純吟無ろ過 生原酒。
大好きな佐久の花。
芳醇な香りが堪らない。
豊かな甘味と後味が絶品。
★★★★★
5
beakmark
2014/05/19
夏の直汲 純吟 生。ピチピチ フレッシュ。うまし。
★★★★☆
4
beakmark
2014/04/25
純吟 手詰め 直汲み 無濾過生原酒。これはこのあと楽しみ！ specDちなるかなー。
★★★★☆
4
みそ
2014/04/21
純米吟醸、無濾過生酒。
★★★★☆
4
ウツボ-
2014/04/05
純米吟醸無濾過生酒。長野県産ひとごこち100%。絶品！
★★★★☆
4
おおぱし
2014/02/11
純吟無濾過手詰め直汲み
スッキリ+旨みにつながる絶妙な酸味。これが強いガス感と合〜う〜。小山商店にGO!
★★★★☆
4
森の妖精
2014/01/28
佐久の花スペックD
★★★☆☆
3
おおぱし
2014/01/13
純吟手詰め中汲みspecD
ガス感から素直な後味に。牛肉によく合いました。
★★★★☆
4
beakmark
2014/01/03
純吟 手詰め 無濾過生 直汲み spec d。これは美味い！
★★★★☆
4
にょろ
2013/12/29
佐久の花 手詰め直汲み 純吟 無濾過生原酒自家水田米specD 滑らかフルーティーで味しっかり！ 余韻がかなり心地良いお酒♪ うまし！
★★★★★
5
蕎麦屋酒
2013/12/10
爽やかでスッキリとした辛口のお酒です。
★★★★☆
4
うんちゃん
2025/08/07
★★★★☆
4
Masa
2024/12/12
★★★★★
5
うんちゃん
2024/04/09
★★★★☆
4
なな
2024/04/07
★★★★☆
4
うんちゃん
2024/04/02
★★★★☆
4
うんちゃん
2024/03/22
★★★★☆
4
あいすくりーむ
2024/02/15
★★★★☆
4
Masa
2024/02/11
★★★★★
5
尚
2023/10/21
★★★★☆
4
Argon
2023/09/13
★★★★☆
4
Argon
2023/08/30
★★★★☆
4
たむじぃ
2023/07/16
★★★☆☆
3