佐久の花

佐久の花　辛口吟醸
直汲み+八

甘さしっかり目で、その後に渋み残る。濃醇感ありだが、キリッとした酸味が少ないか？

佐久の花
SPEC D
甘くて好き。おつまみは色々合わせるの😓。単体で飲んだ。

長野。

甘めだが香りあり

長野県佐久市
日暮里「五所車」にて頂く。
口当たりがピリッとくる。

純米吟醸
リンゴ酸高生産酵母使用
沖縄県　きち屋にて

日暮里にて購入
辛口すっきり
唐揚げとの組み合わせも良かった

佐久の花（さくのはな）　吟醸直汲み

おいしい酒倶楽部（八王子）

夏の直汲　純米吟醸　生酒

辛口感があってスッキリしたキレイな味ではあったけど、甘味が少ないのと飲みごたえはなかったので評価は低め。

うらさく
苦味

長野県佐久市の純米吟醸酒
佐久の花 秋の純米吟醸

辛口の日本酒ですが、旨味が少ないかもしれません

佐久の花　純米吟醸　火入れ

青リンゴみたいな爽やかな酸味と旨味キリッと。

角の取れた優しい味わい^_^ら

清澄度高く、透明。
香りフルーティ。呑み口は、あっさり喉越しも若干の酸味を感じる。酸味のよいんが残ります。^_^

辛口生で旨し

佐久の花　秋の純米吟醸

酸味がしっかり強め。
苦味もあり、奥の方に旨味あり。

佐久の花（さくのはな）　秋の純米吟醸

おいしい酒倶楽部（八王子）

おりがらみ 純米大吟醸生原酒 たかね錦

夏の直汲
純米吟醸　生酒

佐久乃花（さくのはな）　純米吟醸
生原酒　夏の直汲み

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸だけど辛口でキリッとした味わい
ひやおろしを半年寝かしてほぼ一年経ってるけど、シーリング良くフレッシュさがある。重くはなく冷やすとキリリと美味しい

佐久の花 と 亀の海 のアンサンブル

やお庵（八王子）

純米吟醸、無濾過手詰め直汲み、自家水田栽培米使用。米の力強さとややクセのある感じが好みが分かれる。

『純米吟醸　直汲み　生　39-87 リンゴ酸高生産性酵母』