作

穂乃智純米。口当たり酸味やや甘み後味やや辛口ややこってり。

20220912 三重県鈴鹿市　清水清三郎商店　作ZAKU 純米大吟醸　雅乃智　中取り　かすかな発泡感と甘みがすばらしい

純米大吟醸 白鶴錦
甘い桃とマンゴーの香り。くっきりした甘酸がinしてザッツジューシー広がり。旨を滲み出しながら酸がキュキューって効いてまとめ上げてのやや辛。旨の残り味を感じながら早めの染み込み切れ。んめえぇ。さといらず豆、甘旨。野沢菜・鮪赤身、爽旨◎。優均◎。つぶ貝辛ポン酢・カニマヨサラダ、甘爽◎。アテても、んめえぇ。甘旨の草原を駆け抜けるがごとくの酸がとにかくいい。ジューシーさと爽やかさを運んでくれる。まいりましたっ！
四合2124

【雅の智】純米吟醸(精米歩合50％)、アルコール分15度

スッキリ

寿司には作。
雄町は初めてです。

作、奏乃智。すっきりしてて飲みやすいですね！

伊勢志摩限定醸造
さらにフルーティでおいしい！

純米吟醸　恵乃智

伊勢のおはらい町で気になってた酒屋、もりしたにて邂逅。店舗限定らしい。
華やかだが作にしては辛口の吟醸香、口に含むと梨のような果実感と微かなアルコール感、喉では辛口より、後には辛口と程よい酒感と微かな葡萄様果実感が残る。
当然美味い。
写真3枚目、右はセットになってた麻袋、左はバラ売りしてたデニム巾着。

作　雅乃智　純米吟醸
精米歩合　50%
アルコール度数　15度
杜氏　内山智広

作　雅乃智中取り　純米大吟醸
精米歩合　50%
アルコール度数　16度
杜氏　内山智広
製造社　清水清三郎商店株式会社

雄町✨

三重県。純米吟醸。

作 ZAKU 恵乃智 純米吟醸

「寿司清」千葉
★恵乃智 純米吟醸/三重県
口あたりすっきりでコクのある上品な味わい

ほどよく味が続くけど不快感なし

純米吟醸 雄町

サミットで使われたやつ
飲みやすすぎる！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！、！、！！

雅の智
寿司屋で送別会。
海鮮と作はよく合う。

作　ZAKU

香りも味も甘味があって、飲みやすい！
私好み！

同僚が探してきてくれた。
小山商店！

作 雅乃智 純米吟醸

華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たりのお酒。
裏のラベルに書いてあった。

美味しい

雅の友
ジューシーさの後に、ラムネのような爽やかさ

さすがの作。
これ純米で精米歩合60%。
ありえない呑みやすさと香り。
最高です☆