作

さわやかH
これがベスト

プロトタイプM
さわやか

作 zaku 恵乃智(めぐみのとも)
正月に三重県津市に行き、購入。
食事にもあう、純米です。

しぼりたて純米。酸味強く切れ味鋭い。深みはないがスイスイ飲める。三重県の地酒！

ヨーロッパのフルーツ味ガムのような香りの後に、すっきり。母さんも好き。

作 side-3
@野洲20141219
限定60本 美味しかった！

新酒
ならではの香が良いです

プロトタイプN 純米吟醸原酒 山田錦100% 無濾過 槽場直組み 極微発泡 瓶火入れ
チーズと合わせて

作　雅乃智　純米大吟醸　中取り

フルーティーな果実香、華やかで上品な口当たり

河内屋酒店@岡山市で購入

しぼりたて純米原酒

パイナップルのような果実の香りがする。
口に含むと甘酸っぱさが広がる。ただし、甘みはさほど強くない。
その後、辛味がやってくる。

prototype N。ちょいとビター味でかつジューシィ。美味い。

飲んだ瞬間口に広がる旨味
飲んだあとのちょっとした酸味
素晴らしいです

純米原酒 作
しぼりたて

旨い！しぼりたて

ザックリ呑むのにいいかなー
作の中では好きかも

純米原酒 雄町 N's selection。安心して飲める。赤いZAKUだからシャア専用だと思う。

純米 原酒 中取り N's selection。面白い。北海道の蔵以外で吟風使ってるのを初めて飲んだ気がする。

雫取り 別囲い 限定品 N's selection。ジューシィ♪

雅乃智 純米吟醸
精米歩合 50%
しっかりした味がある。
風味はそこまで強くない。
スッキリしている。

雅乃智 純米吟醸
精米歩合 50%
しっかりした味がある。
風味はそこまで強くない。
スッキリしている。

玄乃智 ぬる燗で、上品な味わい。
戸塚 日本酒研究所にて

先日飲んだお酒、その4

サイドに prototype ってパンチしたような文字で抜いてあって、ラベルがめちゃ凝ってた！！

きっとなかなか見つけられないし飲めないのだろうけど、ガンダム世代の日本酒好きなら盛り上がる事間違いなし（笑）

あ、もちろん味でも盛り上がれるほど美味しかったですよ。

酒まつり2014（西条）にて
雅乃智純米吟醸酒
酸度0
すっきり飲みやすく香りよし！

今酔の友三人目。所謂シュワシュワ系。でも控え目で、酸味が旨味を引き立て、スイスイ進んでしまう奴。(^^)v食前酒で火を付けつつ、引き続き食事を引き立てながら、単独でも行けちゃう。!(^^)!

◇作　雅乃智　愛山　720ml
■甘辛：フルーティー　■原材料：米・米麹　■原料米：播州産特等愛山　■精米歩合：60%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：+1　■酸度：1.8