作

三重県のお酒なかなか手に入りにくいです。フルーティ

純米大吟醸

ボトルがユニークで1度火を通したむろか

代官山たけうち 辛口

これはうまいわー。
新酒の純米大吟醸。抽選でゲットしたけど大当たり！

ZAKU IMPRESSION
純米大吟醸原酒 無濾過直汲
米、米麹、精米歩合60%
アルコール16度 酵母自社保存株、
杜氏/内山智広
ボトルが、小さくボルドースタイルで、
日本酒瓶としては、異色無し出で立ち。

色、微かに黄色、香り、無し
初手、純米の甘み旨味が、最初から広がり、そのまま、余韻として残る。
ニノて、甘ウマーっと変わらず。美味しい！
これは好みです。おススメです。

火入れして、こんだけ生酒っぽく出来る、地力が凄い！

Z 純米吟醸

穂乃智（ほのとも）
いやはやこれはおいしい！甘口やけどこれは好きやわー

穂乃智（ほのとも）これはうまい！

純米大吟醸 白鶴錦。やや甘さすっきり。白鶴酒造の酒米？という事で作のレギュラーメニューより甘さ控え目の様な気がしないでもない。

新酒
超絶フルーティー&スッキリさっぱり

これはアテなしのジュース感覚で飲めてしまうアカンやつやん

三重の銘酒。
行きつけの酒屋で限定入荷で購入。
爽やかな酸味がありスッキリで飲みやすさ抜群！
湘南の刺身とのマリアージュは至福。
美味い！

純米大吟醸 平成29醸造年度

これはまいう〜。開封直後は硬い感じだったけど、数日経つと深み、味乗り最高。これ火入れかって感じ。

純米大吟醸原酒 typeN 無濾過直汲 バランス良くとても美味しい、ちょい濃口です、
機会があれば是非オススメ、
他のtypeも試したいです。

間違いないですね

作 純米大吟醸 平成29酒造年度
@三重県鈴鹿市 清水清三郎商店株式会社

これは旨い。
旨すぎる。
作ってこんなんやった⁉

香り ★★★☆☆
甘味 ★★★★★
酸味 ☆☆☆☆☆
キレ ★★★★☆
濃さ ★★★★★

ウマイ。文句ありません。やはり火入れでウマイのが超一流。
穂の智 純米

シャア 雄町 純米原酒 限定品
N’selection ( Nakagawa )

発酵による炭酸ガスがいい感じです。
とまりません、気がつけば4合（笑）

作 雅乃智 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%です。表記の通り華やかな甘い香りがふわ〜とします。口に含むと甘いながらもキレがあり、す〜と喉の奥に吸い込まれていきます。どうしたらこんなに美味しい酒を醸せるのでしょうか。2017.12.9自宅にて。

ZAKU IMPRESSION 純米大吟醸原酒 精米歩合50%です。無濾過、直汲で瓶詰めしているので、酸味がありフレッシュで言うことはありません。めちゃくちゃ上手い。一人限定2本しか買えないのはわかります。2017.12.3自宅にて。

美味しい

①Sake Nouveau 2017新酒
②四ッ谷・鈴傳で購入
③待ちに待った作の新酒☆
純大吟クラスで酒米は愛山メインのブレンド。
味わいは複雑。
口当たりは控えめな酸味とフローラルな甘味、余韻はパイナップル様の南国フルーツ的な甘味と青リンゴ様のすっきりとした甘味が混在。きゅっと締める苦味も嫌みがありません(*´-`)
開栓二日目、温度が上がるにつれ愛山感もアップです☆

作 穂の智 純米
ライチのような香りがしつつ
お酒っぽい味がいいかも。
値段も2,645円とお手頃。

酒屋さんで今日入荷したばかりと聞き、迷わず購入！米の旨味、甘味とはこのことと言わんばかりの濃厚な味わい！瓶の口からは芳醇な香りが！絶品でした！