作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、ほどよいガス感と甘めの味わいが特徴的です。食事にも合う心地よさがあり、少し乳酸感も感じられます。香りも豊かで、口当たりがなめらかで飲みやすいと評価されています。また、フルーティな味わいや豊かな旨み、後味の良さが好評で、余韻に甘みが広がるという点も特徴的です。さらに、柑橘やリンゴのような香りが楽しめる酸味とコメの旨みがバランス良く感じられると評されています。
みんなの感想
雅の智
原料米 山田錦
精米歩合 50％
火入
酒度 非公開
酸度 非公開
酵母
貰い物
三重 雅乃智みやびのとも 純米大吟醸@日本橋
口当たりが良く甘く飲みやすい。ついつい飲み過ぎるかも。
伊勢志摩サミットでも飲まれたというお酒。純米大吟醸。
美味
甘みもあるけど甘ったるいことなし！
純米原酒。味しっかりだけど飲みやすくバランス良し✨
雅乃智 純米大吟醸 中取り。ベトナムに来て3ヶ月。アパートが契約満了になったので引っ越し。今度は眺めは良くないが比較的静かなベランダ付きの部屋。成田空港で買った残り一本の作を自分の引っ越し祝に開栓。自分の引っ越しに自分ひとりで祝う寂しいオッサン。そんな寂しいオッサンにも優しく寄り添ってくれる作。詳細は以前も書いたので割愛するが、相変わらずの美味さ。出張者の土産は今後作だけにしてくれと叫びたい！☆4.5！
やや甘口だが、力強い味がする。酸味がしっかりしていて、苦味は後味に少し感じるレベル。冷も美味しいが、燗やロックでも味負けしない。
香はフルーティーで今風。口に含むとあまり香を感じない。
以外と食事にも合うかもしれない。
後味に残る良い酸味が気に入った。
微発泡 意外とさっぱりだったような
作 恵乃智 中取り。
鈴鹿に行った時、作を多く扱っている酒屋で買った。伊勢のスーパーで買ったときよりかなり安く買えた。
香甜口感柔順
恵乃智 中取り 美味しいですよ。
作 純米大吟醸 岡山朝日 岡山県産朝日を50%精米して醸し、自社保存酵母と鈴鹿山脈の清冽な伏流水を使い、地元鈴鹿出身の杜氏が丁寧に醸します。ひかえめながら上品な香りがしっかりと感じられ、豊かで広がりのある味わい、さらにはさわやかできれいな口当たりです。
飲みやすい
恵の智
なかどり
純米吟醸 無濾過直汲
ZAKU IMPRESSION M
荒々しさと発泡の爽やかさ、後味はフルーティーで華やか、美味しい。
作 インプレッション
微発泡
G
H
シリーズ
濃くて、美味い。
作 玄の智
純米酒
協会701号酵母
こんなおつまみと(^^)
アジのお刺身
わらびのお漬物
タラの芽のお浸し
さがんにて
最初は甘め、後口しっかり。旨い。
奏乃智、かなでのとも。純米吟醸。美味いけどここまでレア感ないな。
作 玄乃智 純米 三重県産みえのゆめで醸した純米酒です。七号酵母を使用しており、程よく品の良い香りで、やや辛口でキレがあります。食中酒としておすすめの一本です。