小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
おりがらみ美味しい！
純米吟醸 備前雄町 中汲み
酵母 ー 度数 17.5度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 +5 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
27BY 28.3 1771円/720ml
昨年6月以来、山田錦バージョンだったがモノトーンな味わいで余り良い印象では無かった上立ち香は殆ど感じず。全体的にトロリとマイルドで旨味主体で酸味は少ない。余韻の苦味も若干で、スッと切れる。中汲みのためかイヤミなところが無く非常に飲み易いお酒。
二日目以降、酸みは少ないが甘味が十分で苦味がアクセントで旨い。3月31日、完飲。
純米吟醸 信濃美山錦 辛口
コスパよく、ぐいぐい飲める吟醸酒。キレがよく、するするとした舌触り。
初めて呑む！
酸味が効いて旨〜〜〜い！
甘味はやや濃いめでまろやか
旨味は風変わりな筋肉質系
含み香は個性的な甘い香りが流れてきます。
後から来る酸味と渋味も意外に大きめ
複雑な味わいを醸し出してます。
終盤になると酸味が優勢になり、味わいは鋭角的に変形しながら、喉の奥へと消えていきます。
小左衛門 純米吟醸 立春しぼりたて。
横浜の某そば屋にて。
上立ち香はやや華やか、味わいはソフトな甘味が広がる。酸味旨味は控え目。苦味渋味はほとんど感じない。するすると入っていく感じでとにかく飲みやすい。日本酒苦手な方にもオススメできる一品です。
立春しぼり
純米吟醸 備前雄町 うすにごり
立春しぼり純米吟醸うすにごり とても口当たりの良い美味しいお酒です🍶
山廃純米 秋田酒こまち93% 播州山田錦7%
火入 精米65%
樋川
純米吟醸 備前雄町
やっぱり雄町は美味しいな❤️
小左衛門 超活性にごり 今年もこの季節がやってまいりました。最高ですねー
特別純米汲みたてにごり
信濃美山錦 55%
赤鬼
瑞浪米
赤鬼
純米吟醸 播州山田錦 直汲 生酒
純米吟醸 出羽の里50%出羽燦々41%
精米60%
采
ヤマハイらしさを残しながらも綺麗さあり。後味もスッキリ
純米六割五分ひやおろし、旨すぎて飲み切ったいま悲しみが…
ひやおろし
ひやおろし 純米吟醸 限定
国産米 55%
純米酒
口に含んだ瞬間ブワッと広がる甘み！初めて飲みましたが、これは上手いですね。大変気に入りました(^O^)別スペックも是非飲んでみたいです。
鮎にクソみたいに合うし！
生原酒
山廃 純米酒
播州山田錦 100%
本日購入、たいへん美味しくいただいてます(^ ^)
おり具合わかりますか？
ミント様の香り、若干の酸味、鼻に抜ける後味。秀逸。情景美的なお酒。