小左衛門

小左衛門 特別純米 信濃美山錦

冷やし過ぎたので、最初は香りも閉じ気味だったが、時間が経つにつれマスカット系の香りが広がってきた。
余韻もしつこくなく、程よくキレがある。

備前 雄町米
うっすらフルーティーな立ち香が爽やかな印象。程よいコクもあり、心地良い飲み口！

美山錦
初めておいしいと思った日本酒。
爽やかな飲み口と適度なコクが、とても上品な感じ。また飲んでみたい銘柄。

純米吟醸 13号 山田錦
香り 中
旨味 中
酸 中
微かに苦味で切れる

純米吟醸 桜ラベル おりがらみ

特別純米美山錦しぼりたて生酒
シンプルな純米酒。磨きが55％なのにしっかりと米の味は楽しめるお酒。

うまい！

雄町。。。

流石、小左衛門！香りは素晴らしい。グレープフルーツのようなみずみずしい香りに味わい。それでいてスッキリと綺麗な味わい。でももう少し酸が欲しい感じ。

常温で飲むのがよい

今宵の友二人目。いわゆるフルーティー言う表現がピッタリ。香りと軽やかな味わいはハマる人は絶賛しそう。(^o^)

昨宵の友五人目。この人は雄町純大吟で先日呑んだ美山純米開栓10日ものと飲み比べ。10日経つと香りが弱まった印象ながら味が乗ってて(^O^)。一方雄町は雄町の旨味醸しつつ繊細なイメージ。香りは開栓したてだけに(^o^)　興味深い飲み比べ。(^^)

小左衛門 特別純米 しぼりたて生酒 美山錦精米55% 淡く柔らかな香りで、滑らかな舌触りでふんわり広がるうま味がたまらんです♪(´ε｀ )

岐阜の小左衛門 直汲 初のしぼり 純米。微発泡でキリッとした旨味。