小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
岐阜県 中島醸造株式会社 小左衛門 純米吟醸生酛 信濃 美山錦 生酒
汲みたてにごり酒 純米 55%
ミネアサヒ 75%; 美山錦25%
赤鬼
純米 六割五分 無濾過生 播州 山田錦
デパートで小左衛門の試飲販売をしていて、色々試飲させていただいた中で購入した一本。
小左衛門も呑みやすいのが多いけど、山田でこの味はびっくり。
微かな吟醸香があるが、呑むとガツンとした酸とボリューム感がたまらなく旨い。
初のしぼり 純米吟醸
富山県産五百万石 55%
采
スキッとした燗酒。酸味、旨味、微かな苦味が一体に。
純米吟醸生初しぼり
小左衛門 夏 純米吟醸
名古屋 野嵯和
ぬる燗で
上品かつふくよか。食中酒としても万能な味わい。一升開けちゃうかも！スルスルいけちゃう美味しさ。
…一升は無理でした。4合飲んで夢心地。ご馳走さん。
汲みたてにごり 純米 限定
赤鬼
純米 六割五分 ひやおろし
軽い口当たり。良い意味で水っぽい。
馴染むと甘みが増す。食中酒によい。
2014.11.07 いさばやさんで
小左衛門 特別純米 信濃美山錦 直汲 生酒
直汲の貴重な品を購入できました。
開栓後はジュワジュワ感が強く、数日後には旨味が増し、良い香りが鼻から抜けて凄く美味しかった。口に含んだ時はキリっとして、後から香りと甘みが抜けていく感じです。
小左衛門
八仙
名古屋 手打ちうどん かとう
特別純米
香りあり
そこまでくせなし
小左衛門純米ひやおろし。ぬる燗用に購入しました。まずは冷で。香りは適度に甘く、含むと酸味旨味を感じピリッとした辛味で締めます。結構辛いですが米の甘味もしっかり感じます。次はぬる燗で。強めに感じていた酸味と辛味の角がとれてまろやかになりました。でも最後は渋味と辛味が主張します。旨いなぁ～。冷やも燗もスッキリ軽快な味わいなので、どんな料理にも合いそうです。
赤鬼限定 山田錦 おりがらみ
赤鬼
純米吟醸 ひやおろし
備前雄町 生もと おりがらみ
無ろ過生
薫醇酒:
やや甘口だが後からぴりりと酸味が舌に感じる。
ふんわり香りがフルーティー♪
特別純米 信濃美山錦
瓶の底。アルコールと甘と酸がじわじわ来るが、さらりとした熟成香があるため、アイスブレイカーのような勢いはなく、枯れた感じの
大人の味。
純米吟醸
気になっていた播州山田錦の小左衛門を開栓。このお酒は山田錦の生みの親である山田勢三郎さんの家系、五代目山田正壽さんが生産した山田錦のみを使用。なので、すごい特別感。注いだ瞬間、フルーティーな薫りがグラスから広がり、とろっとした程よいまったり感が優しく舌を包み込む。ピュアでスッキリとした甘さが、何とも言えない特別な時を感じさせる。
岐阜の小左衛門 純米吟醸 直汲 小山商店限定。近所の酒屋限定の小左衛門。物凄く膨らむ旨味とフルーティな味わい。流石やわ。
純米吟醸 直汲 小山商店限定。
甘さや酸味のバランスが、もはやトロピカルなジュース。