高天

木一本旨口 純米 磨き59% SKR 信州秘密の酒4月号ですよ❣️SKR? 信楽高原鉄道ではないですよね〜www 調べたらさくら(SaKuRa)の音踏みらしいですが、なんのこっちゃ〜〜呑み口の優しさは、良いですが、もう一歩かな❓

純米辛口 信州の老舗 高天酒造
ひとごこち 精米歩合59%
純米酒の淡い甘味と切れがいいバランス。
旨い酒でした。

週末に長野・飯田の加藤商店で購入。通称｢青いミエスペ｣。八重原産のひとごこち。香りはリンゴ系の華やかな香り。水の良さが分かるキレイな酒質。酸味はほとんど感じられず、柔らかく和三盆様の甘味と苦味が味の大層を占めます。肉じゃがに合わせると、後味にふんわりとした甘味と意外なキレで抜群の相性です(’-’*)♪

しらかば錦100%使用 普通の清酒ですね〜 もう少し特徴を期待しましたが、、、残念囧rz楽國信州❗️頂きものですが〜〜決して不味い訳ではありませんが、期待が高すぎましたよ〜〜www❣️

純米吟醸 無濾過原酒 生詰 美絵スペシャル

地元の人に人気があると聞いて飲んでみました。ラベル通り辛口スッキリ美味しかったです。一升瓶買えばよかったと後悔。

長野は岡谷市 高天酒造 高天 寒造り 純米辛口。喉や舌が軽く痺れる苦味と滋味のある口当たりですが、フルーツっぽさもあります。ただ熟感はあってもあまり甘みは感じないので、良く熟れた野菜、瓜のようです。 #日本酒 #高天酒造 #高天

寒造り 純米辛口。
割と辛口ながら、染みるような旨味がありますね。

「純米吟醸 無濾過原酒 生詰」
スッキリとして口当たりよく呑み易い

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆

戴いた高天とお土産の子持ち鮎

最高のマリアージュ(*ˊૢᵕˋૢ*)

信州秘密酒の5月号のもう1本ですよ〜(^o^) 純米辛口原酒 ひとごこち100%使用 磨き59% ラベルに辛口とあるが優しい辛口しかも、何となくチェリーの余韻、高橋美絵さんの醸す國酒、絵美さん会った事ないけど、人柄感じる良い國酒ですよ〜(^O^)／因みに、秘密の酒と言う事で一期一会のラベルだそうです。 正直リピしたいです〜〜美味いもう1本❣️

純米吟醸 生酒
茅野駅の売店にて購入。高天らしい甘い感じ。

直汲みおりがらみ 純米吟醸
無濾過原酒 ひとごこち 49％
采

高天からくち
地元のお酒。

高天カップ。諏訪大社の土産屋で購入。
アル添の普通酒ですが甘くて旨い！
これはいけます。次行ったら純米吟醸とかも試したい。

寒造り純米。乳酸感後味やや辛口苦味。

高天の純米吟醸生は、吟醸臭も少なめで旨い。

美絵SP 純米吟醸 無濾過原酒 生詰
長野県産ひとごこち 49%
采

すうふわあお

辛口。
いかにもな、スッキリ辛口な味わいが堪りませんね。

長野の高天 純米吟醸 優しく繊細な旨味。本当に綺麗な味です。美味しい。

長野の高天 辛口 清酒。辛口や清酒とは思えぬ旨味があります。スッキリとしたキレもあって美味しい。なんにでも合いそうです。

長野の高天 純米吟醸原酒 生 20BY。キレの強い熟し方しています。しかし旨みはしっかり。やっぱり美味しいなぁ。

純米吟醸
酸味のある、旨口。