光栄菊

まろやかな香りと酸味がある。
日本酒とは思えない味わい。
目隠しして飲んだら白ワインと
勘違いしそうな感じ。
（とは言ってもワイン程酸味は無く、米の甘味を程良く感じるので実際には間違わないけど）

購入額　￥1815（720ml）

黄昏オレンジ
12度　酸味がフアーッときてオレンジやグレープフルーツな柑橘系の感じが続く。度数の通り軽い飲み口。

何に合わせて飲むのかはまだ試しておらず。
ああ、晴れた日の花見にオードブル、揚げ物食べながらみんなで飲む、なんてのを妄想した。

もっぱら家飲みだが。

アナスタシアグリーン。ボトルデザインが緑で統一されていて綺麗。
香りは爽やか、フルーツ香とは違った甘さも感じる。含むと甘旨味のある味わい。中盤には強めの酸があり、後味に残る仄かな苦味が印象的。
全体的な印象は、酸と苦味、ワインっぽい。春酒らしい華やかはこちらにはなく、もっと自然的なイメージどおりのグリーンな感じでした。

光栄菊 月光 無濾過生原酒 2020
久しぶりに光栄菊を呑みました。プレミア感が強いからねー。立ち飲み屋で一合が９８０円。。。ネットはもっと高いとこあったなー。味はさすが！美味しいが、ガス感美味かな。複合で星三、味だけなら星四です。

光栄菊 黄昏Orange
無濾過生原酒

淡白な感じ

酒っぽいけどかなり甘め、微発泡

月影

「光栄菊 SNOW CRESCENT」
ﾁﾘﾁﾘ微発砲で、柑橘系の味わい。
ｵﾘ入り故に米質感ありつつ、低ｱﾙには思えない味わい。
少し値段も高いのでCP的にはイマイチ。

同じ光栄菊でも白月に比べると個人的にはちょっと物足りなかったな

でも好みだから甲乙は付け難い

Hello!KOUEIGIKU 無濾過生原酒

開けた時はアルコール感が強かった。
時間がたつと少しまろやかになった気がする。
数日たつと風味豊かになった気がする。

SNOW CRESCENT
無濾過生原酒

光栄菊 SNOW CRECENT 無濾過生原酒

ミルミルの炭酸を飲んでるような感じ。
美味しいけど日本酒っぽくない？

スノウクレッセント 山田錦 無濾過生原酒
さっぱり爽やかで、思ったより甘かった。

香りはそうでもない。味濃いめ。甘口。後味はすっきり。美味しいお酒です

幾望 無濾過生原酒

無濾過 生原酒 幾望

少し酸味があって、適度に旨味もある感じ。少し甘みもある。市場に出回らないらしい。

光栄菊 月陰 無濾過生原酒
雄山錦100%

スノウ•クレッセント
2020年3月製造。
昨年末発売のロットとは酒米が違うようです。もう、半年以上も経っているので違いは判断できません。美味いことに変わりはなし。

Sun burst サンバースト
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 レイホウ 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4 1760円/720ml
6月22日開栓。光栄菊リレー飲み。光栄菊は白麹並に酸味は強いがコレ（酸バースト）は如何。上立ち香はあまり感じず。口当たりは結構な丸み。いやあ酸っぱい。全てを柑橘系の酸味が支配。それに下支えの甘味と苦渋味がアクセントを加える。光栄菊は白ワインを目指しているのか？6月25日完飲。

白月 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 13度
酒米 神力 精米 58%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4 1925円/720ml
6月21日開栓。光栄菊リレー飲み。こちらは原酒で13度か。上立ち香は爽やか。口当たりは若干の丸み。こちらも酸っぱいが黄昏オレンジより甘味がある。黄昏オレンジは背景に旨味が感じられる。流石に2日目以降は酸の尖りは押さえられ丸くなった感。6月23日完飲。

サンバースト、無濾過生原酒で13度。ガスが心地よく、酸はわし好み。

Tasogare Orange 黄昏オレンジ
酵母 ー 度数 14度
酒米 さがの華 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4 1760円/720ml
6月20日開栓。相変わらず原酒で14度。上立ち香はめちゃ甘爽やか。口当たりは若干の丸み。先ずとても「酸っぱい」。甘味にレモン的な酸味と結構な苦味が入って、ちょっと酸っぱいオレンジ（と言うかグレープフルーツ）感。原材料が米だけなのにこんな味わいになるのは不思議。6月21日完飲。

白月 無濾過生原酒 神力58
酸味に特徴があるが、さっぱりした味わい。

アナスタシアグリーン
やや飴玉甘さから酸味がスーッと入ってくる。