光栄菊

白月　alc12% 口開け4.2仙禽の様なプラムの酸っぱさだが厚みが有る　3日目帝松寄りのミルキー

Sun burst サンバースト
酵母 ー 度数 12度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1760円/720ml
8月24日開栓。微かに甘く爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず、甘酸っぱいレモンの様な味わい。強い酸味に若干の苦味がアクセントを加え〆める。甘ジューシーなレモンで旨い。8月25日完飲。

Hello！KOUEIGIKU newborn sake
酵母 ー 度数 12度
酒米 山田錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.5 2700円/720ml
8月11日開栓。若干のモワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずややオレンジ的な甘酸味。相変わらずに酸味は強め。正に果実的な甘酸苦味。８月13日完飲。

無濾過生原酒　SNOW CRESCENT

Sunburst 無濾過生原酒

サンバースト　口開け4.0ほぼ彩来　微発泡入って美味い😋　4日目ほぼ彩来　抱き合わせで買う程ではない

黄昏Orange

光栄菊
Sunburstサンバースト
無濾過生原酒

アルコール度数13度
2019BY

Sun burst サンバースト
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 レイホウ 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.4 1760円/720ml
7月1日開栓。流行りの味わいと言えばそうだが如何か？上立ち香はあまり感じず。口当たりは若干のな丸み。先ず、結構ライトな甘旨味から強い酸味。強い酸味に苦味がアクセントを加え〆る。2日目以降、酸味が落ち着いて来た。7月3日完飲。

Anastasia Green 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 13度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 1760円/720ml
6月16日開栓。硬い？上立ち香にサラッとした口当たり。先ず酸っぱ味からクリーム的甘旨味。酸味は相変わらずの白麹的。若干の苦味で〆て旨い。6月18日完飲。

光栄菊 Sun burst(サンバースト)
無濾過生原酒
微発泡(この銘柄にしては弱め)。爽やかな酸が広がる。...酸っぱくてレモンの様。しかしながら生酛のようなコク。開栓3日目〜酸っぱ苦い。ギリ★4。
さいとう酒店でネット購入
-頒布会(ミステリー)5月分 2／2-
（冷酒）

薄濁りの無濾過生原酒
Snow crescent 雪三日月
濁りの香りは全くなく、菊と言うより柑橘の香り

美味しっておかわりください頂きました😊

ヨーグルトと白玉団子の香り。微発泡だが、低アルコールのためか、酸は弱い。甘味は軽めで、切れ味良い。

月光 無濾過生原酒
香りは柑橘系とウッディーの香りで、口当たりは柔らく、程良い軽甘さと柑橘系の酸味を感じ、ガスのピリ感がとても心地良い味わいです。後口は弱い苦味？渋味？を感じさせながら切れていく。アルコール13°ということもあり、しつこく無くスッキリと飲み易く、全体的なバランスがとても良いです。値段がちょっと高いです。

アナスタシアグリーン 無濾過生原酒 おりがらみ

月光 無濾過生原酒

純米大吟醸 愛山

無濾過生原酒 愛山

白月（はくげつ）無濾過生原酒 １２度
あけたては酸味あり。やや甘ながらさっぱり。後味軽い

4.3サンバースト山田錦×レイホウ口開け4.1酸っぱ目スパイシー　2日目4.3からヤバ美味い姿よりのコクがある　　　4日目から帝松のワインテイスト

黄昏 Orange 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 12度
酒米 きたしずく 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 1815円/720ml
5月5日こどもの日開栓。微かに爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ずジューシー感。甘味もあるが、酸味が強めなところに若干の苦味が混じる。新政の亜麻猫も酸っぱいが、こちらは果実感がある。5月8日完飲。

Sunburst　無濾過生原酒

光栄菊　Sunburst
無濾過生原酒
価格：1,815円（税込）

2021.04.26
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

一年熟成。
サンバーストとらしい味、３日目に甘みが出てきた。

白月　無濾過生原酒

購入店：かき沼
開栓後の若干の発泡感。低アル＋乳酸菌感が強く、夏に合う日本酒という感じ。