光栄菊
光栄菊酒造
みんなの感想の要約
光栄菊の日本酒は、グレープフルーツの皮のような風味があり、濃厚で甘さや酸味が感じられる一方でビターな要素もあります。香りはほのかに感じられ、飲み口はシットリでフンワリとした甘みと旨みがあり、後味にもジンワリとした余韻が残ります。また、炭酸味が強く口当たりはしっかりしていますが、味わいはライトでキレが良いとされています。
みんなの感想
黄昏Orange
光栄菊
Sunburstサンバースト
無濾過生原酒
アルコール度数13度
2019BY
Sun burst サンバースト
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 レイホウ 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.4 1760円/720ml
7月1日開栓。流行りの味わいと言えばそうだが如何か？上立ち香はあまり感じず。口当たりは若干のな丸み。先ず、結構ライトな甘旨味から強い酸味。強い酸味に苦味がアクセントを加え〆る。2日目以降、酸味が落ち着いて来た。7月3日完飲。
Anastasia Green 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 13度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 1760円/720ml
6月16日開栓。硬い？上立ち香にサラッとした口当たり。先ず酸っぱ味からクリーム的甘旨味。酸味は相変わらずの白麹的。若干の苦味で〆て旨い。6月18日完飲。
光栄菊 Sun burst(サンバースト)
無濾過生原酒
微発泡(この銘柄にしては弱め)。爽やかな酸が広がる。...酸っぱくてレモンの様。しかしながら生酛のようなコク。開栓3日目〜酸っぱ苦い。ギリ★4。
さいとう酒店でネット購入
-頒布会(ミステリー)5月分 2／2-
（冷酒）
薄濁りの無濾過生原酒
Snow crescent 雪三日月
濁りの香りは全くなく、菊と言うより柑橘の香り
美味しっておかわりください頂きました😊
ヨーグルトと白玉団子の香り。微発泡だが、低アルコールのためか、酸は弱い。甘味は軽めで、切れ味良い。
月光 無濾過生原酒
香りは柑橘系とウッディーの香りで、口当たりは柔らく、程良い軽甘さと柑橘系の酸味を感じ、ガスのピリ感がとても心地良い味わいです。後口は弱い苦味？渋味？を感じさせながら切れていく。アルコール13°ということもあり、しつこく無くスッキリと飲み易く、全体的なバランスがとても良いです。値段がちょっと高いです。
アナスタシアグリーン 無濾過生原酒 おりがらみ
月光 無濾過生原酒
純米大吟醸 愛山
無濾過生原酒 愛山
白月（はくげつ）無濾過生原酒 １２度
あけたては酸味あり。やや甘ながらさっぱり。後味軽い
4.3サンバースト山田錦×レイホウ口開け4.1酸っぱ目スパイシー 2日目4.3からヤバ美味い姿よりのコクがある 4日目から帝松のワインテイスト
黄昏 Orange 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 12度
酒米 きたしずく 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 1815円/720ml
5月5日こどもの日開栓。微かに爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ずジューシー感。甘味もあるが、酸味が強めなところに若干の苦味が混じる。新政の亜麻猫も酸っぱいが、こちらは果実感がある。5月8日完飲。
Sunburst 無濾過生原酒
光栄菊 Sunburst
無濾過生原酒
価格：1,815円（税込）
2021.04.26
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
一年熟成。
サンバーストとらしい味、３日目に甘みが出てきた。
白月 無濾過生原酒
購入店：かき沼
開栓後の若干の発泡感。低アル＋乳酸菌感が強く、夏に合う日本酒という感じ。
香りはほのかに酸味がかっている。色は濁り。
口に含むと硬いか柔らかいか分からないくらい酸が強いが、酸味と甘味がメイン。非常に軽快で酸味が特に強い印象。ピリピリ。
飲み切り時は酸味があるので軽快感がある。
普段飲みには飽きるが、食前酒にふさわしい感じ。値段は円1,980でやや高め。知り合いがきた時にスマートに出すに酒として最適。
白月
無濾過生原酒
️SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
原料米：山田錦
精米歩合：ー%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：14度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2020.12
光栄菊
アナスタシアグリーン
無濾過生原酒 2020
アルコール度数13度
光栄菊 白月
無濾過生原酒
価格：1,925円（税込）
2021.04.12
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
白月
炭酸っぽくていい感じ