鯉川

別嬪　純米大吟醸

鯉川（こいかわ）　特別純米

にほん酒や（吉祥寺）

めっちゃ辛い。

鯉川　純米　完全発酵

辛いな。甘さは全くないので、うーむ。米の旨味はしっかり感じるので玄人向けかな‥。

鯉川　別嬪　純米吟醸　うすにごり　さっぱりした中で、十分しっかりした味わいを感じる。冷やより常温のほうがよいかもねー

鯉川 純米吟醸 中取り生酒

鯉川　中取り生酒　純米吟醸

鯉川は火入しか飲んだことなかったから生酒は初めて。
今回のは一年？冷蔵庫で寝かせたやつなので、出荷時の味がわからないが、生酒っぽい口に広がる強めな甘うまキレ辛味。アルコールも15.3度だから安心してのめるな。

純米 鯉川 完全発酵
精米歩合60%
日本酒度+18
総酸度1.5
アミノ酸度0.8
山形酵母KA
アルコール分16度以上17度未満
出羽の里100%使用
おおっ辛口！なのに癖がなくスッキリしてる、さらに酸味良い具合にあるのでとても飲みやすい。あーこれはうまいわぁ。

純米

特別純米　鯉川
すっきりしてて飲みやすい

穏やかな吟醸香とスッキリとした飲み口

あたためました。甘味！

特別純米　黒

家呑み

Beppin 純米大吟醸　雪女神

初めての蔵元さんです。
一口目は甘めの感じかな？
つれあいは「後味がなんかミルキー」との感想ですが、その感じはよくわからないなぁ。

鯉川 純米大吟醸 Beppin アマビエver

雪女神。ラベル👍明るい林檎、蜂蜜。含香は瓜系。透明感溢れる綺麗で柔らかいタッチ。甘味は非常に上品で儚く消えゆく。少し旨味膨らみ爽快な酸味と微々アル感の余韻。終始キレよく超繊細な風味で山形酒らしいキレとバランスの良さ。単体か和食で◎
疫病退散！！

黒船 つる こい
ワイン樽熟成 特別純米原酒
どちらもウイスキーのような口当たり。日本酒と言われなければ気がつかない。
どちらも良いが、つるの方がふわっと香りがたって新鮮味が強く面白い。
日本酒の奥の深さを感じられる。

少し甘口

純米　別嬪

燗酒旨い😋

純米吟醸　鯉川
Ｒ２ＢＹ

純米酒

純米吟醸　Beppin　うすにごり酒
正直、完全にジャケ買い。
香りは控えめで、今日は冷酒だったが、旨味的には温めた方がいいのかな？
小山商店　1.8L税抜2700円
コスパもいーねーっ！

旨みがありすっきりしていて飲みやすい。コスパも良し。リピートしたい。

純米　鯉川　完全発酵
精米歩合60％ 日本酒度+20 総酸度1.5 アミノ酸度0.9 山形酵母KA
出羽の里100％
すっきり　さっぱり。冷やしかない

純米吟醸　鯉川
鉄人うすにごり酒
五百万石100%

冨樫森監督の映像をイメージした日本酒
燗酒でいただきました