鯉川

相変わらずラベルいいね

「別嬪 純米吟醸」香りはほのかに香ります。シットリした飲み口の後にキリリとした辛みそして旨みがやってきます。後味にもう一度辛み。

ブラック特別純米　無駄を省き飲むだけで綺麗さが伝わるいいお酒

鯉川 純米にごり 琥珀酒

山形限定かな、帰省時にスーパーで！
重いバナナの香り、意外と重たくなくて軽めの甘味。微々穀物にヨーグルトの風味とキリッとした伸びる酸味で軽快さを演出。若干アル感、しかしキレいい。粉っぽいもなくサラリと癖のないにごり

今日仕入れて来ました、鯉川！中取り生酒。山形県産「美山錦」を50%精米歩合
キリッと辛口の銘酒です！

鯉川 純米大吟醸 Beppin アマビエver

雪女神。ラベル👍明るい林檎、蜂蜜。含香は瓜系。透明感溢れる綺麗で柔らかいタッチ。甘味は非常に上品で儚く消えゆく。少し旨味膨らみ爽快な酸味と微々アル感の余韻。終始キレよく超繊細な風味で山形酒らしいキレとバランスの良さ。単体か和食で◎
疫病退散！！

黒船 つる こい
ワイン樽熟成 特別純米原酒
どちらもウイスキーのような口当たり。日本酒と言われなければ気がつかない。
どちらも良いが、つるの方がふわっと香りがたって新鮮味が強く面白い。
日本酒の奥の深さを感じられる。

純米吟醸うすにごり「別嬪」落ち着く旨さ

4.5くらい
すっきり
鯉が住めるくらい綺麗な水という意味らしい。
香りも良くて美味しかった。

べっぴん✨
つや姫✨

あっさりした旨口で季節問わず定番！

純米吟醸！
まろやか、、後味スッキリ

鯉川 純米吟醸 鉄人うすにごり

常温。アル、米、ヨーグルト。含むと飲むヨーグルト香。弱いながらまったりとした甘さ持続。やや旨味を伴った重厚な酸味。暫くしてから辛味と渋味がじわじわと。アフターは辛渋残る。純吟のせいか結構フルーティでライトなにごり。燗酒もたしか美味いはず🍶

純米吟醸 亀治好日 亀の尾100%使用 H.29年6月

淡麗辛口の中にうすにごりならではの優しい味わい有り美味い❣️
すいすい呑める。正に別嬪の味わいです。

綺麗な酒。熱燗もヨシ。

お米が美味しいに違いない。

鯉川ブラック どぜうと共に！

探していたお酒でした。
うすにごり飲むのが楽しみです。

日本酒らしい味
でも薄めのあっさり

日本酒ゴーアラウンド、神田の福３３さんには鯉川酒造さんが来ていました。

鯉川酒造さんの仕込み水！
有料だと法に触れるそうで、和らぎとして酒蔵の方が無料で振る舞っていました。10月1日ゴーアラウンドの神田福３３さんにて！

ハマるね

大好きな亀の尾を使用した山形・山居倉庫の限定品です。
亀の尾は実は山形発祥だそうですよ。

心地よく広がる酸味、口に残るのはうまい酒の澄んだコク。亀の尾の良さが味わえます。
売り場では、酒を大事にする店員さんの心遣いで新聞紙に包まれて売られていました。

地酒 山居倉庫 亀の尾 鯉川酒造仕込み
純米大吟醸 吊雫原酒

盛岡の福寿丸さんにて