剣菱

黒松剣菱

2021/10/12 @若物頭 体調○
しっかりとした旨さと甘さ

黒松剣菱
※2021/11/27から保管
①冷蔵庫
②シンクの下
③シンクの下（開封）
④ベランダ（影）

2021/11/27 @自宅 体調○
※③開封時
しっかりした味わいの旨さと香り
ほのかな甘さ

2022/11/7 ＠tabi 体調○
※一年弱で
①旨さが乗ってきている
②まろやかな旨さ
③少し雑味はあるが②よりも旨さが乗ってる
④一番旨さが乗ってる

2023/12/21 @tabi 体調◯
②をさらに1年
旨さがのってきている

黒松剣菱
香りがよい

この前飲んだ黒松剣菱よりこの『瑞穂』は更に「濃さ」を感じます。紹興酒は嫌いだが少し似ている。でも意外と飲めて、吟醸酒や淡麗な酒に飲み飽きた時にイイ。古酒の様なカラメル香が強く立ち、口に含むと熟成香と共にしっかりとした輪郭の旨味がガツンと入ってきます。これぞ剣菱という重い味わいです。
税込1,642円也（やまや）

んー…。

香りはまさに古酒らしく洋酒のようで、色は黄金色。
口当たりはガツンとした甘さと辛さがあり、舌に留めるとピリピリ感があるが、それと共に甘さもある。酒飲みだと辛さが目立つが食べ物と一緒だと辛さは気にならない。
飲み切り時は意外にもすっきりしているが、後味は甘さのみが残る。くどさもない。
アルコールが含まれてて辛さのあるオロナミンC。
燗にするとイメージのそのままで丸くなり辛さが目立つようになる。舌の先端でピリピリしてくる。
たまにはメジャーどころをと剣菱をマックスバリューで購入。手頃な値段で古酒を手軽に飲むにはこれかなと。
4合瓶で¥1,500。

芋焼酎を連想させる昭和な香りで、口いっぱいに膨らむ米の旨味。濃醇でしっかりとしたコクはあるが、後口は辛味が舌に残る。一合瓶のくせに生意気にも一升瓶と同じ王冠。ん!形は同じだけど少し小さい!
税込349円也（フレンドマート）

渋いの購入

兵庫県の有名銘柄

香り高く　少しクセのある味わい。

ただ、コレはコレで美味い。

江戸時代、剣菱と言えば西の王様。
自分には酸味がちょっと立つかなと
いった感じ。

20210122 兵庫県神戸市　剣菱酒造　黒松剣菱　特撰　灘の定番酒ですが、安定の辛口のお酒です。冷やでも燗でも美味しい。

瑞祥　黒松剣菱。
香りは米の風味豊かなカラメルのような香り。
口に含んだ瞬間香ばしい甘さと程よい辛さが感じられる。
後味は熟した柿のような甘さとわずかな苦味が続く。
余韻はカラメルの風味が続く。
熟成酒にしては非常にスッキリしていて飲みやすいので古酒初めての方におすすめ。

小さい小瓶を見つけたので購入、
ぬる燗の説明が裏面に丁寧に記載してあります、
小さくてもやはり剣菱の味です、
剣菱はぬる燗〜常温が好みですね、
瓶はしばらく再利用もお好みでできます。

ん？出汁みたいな味がする

匂いきつめ
熱燗なら違うのか？

昔ながらの親父酒。
私には無理かな。
娘もしがめっ面

「剣菱 黒松剣菱」

灘の男酒たる重厚さに加え、米の旨み＆酸味がバランスよく伝わってくる。

Miyachan @Bangkok

最強
黒松

水みたい！とにかく呑みやすい！
後半ちょっときつかった！？初日本酒！

黒松剣菱 特撰 濃醇旨口
きれいな山吹色！安定のまろやかな旨味と米感が◎ 今宵は珍しく900ml瓶

昔、親父がよく呑んでた。

｢黒松｣旨い

地元の酒

極上黒松剣菱@両川
ホント美味しい！

ふるさと納税第一弾
灘の生一本、剣菱　純米酒　熱燗でいただく
きわめて濃醇、色も濃黄の山吹色
オレンジに近い、こんな色の日本酒はじめて(≧∀≦)
香りはまるでウィスキー🥃
程よい酸味と深いコク。後味はおだやかな甘みでフィニッシュ。良好◎