剣菱

神戸にて。じゃらんのちょい飲み。

昔は美味いと思っていたけど…
普通、かな

兵庫は神戸市
剣菱酒造
黒松剣菱　瑞穂
熟成を感じる口当たり。濃醇な甘味は和菓子のよう。アルコールはちょい強め。全体的に頑強な味わい。どっしり。盤石。

昭和な感じ。
アル添もまた良し😆

いつもの剣菱！可もなく不可も無くって感じやね。とろみがあって慣れた日本酒。
すっぱい！すきちゃう！

フルーティー系の吟醸酒に飽きた時、たまに飲みたくなる剣菱。今回は『黒松剣菱の特撰』です。
若い頃は剣菱の良さが全く解りませんでしたが、還暦を過ぎると熟成ドッシリ芳醇旨口の味わいがたまらなく落ち着きます。
口に含むとカラメルを焦がした様な香りと甘み、そして濃厚な旨味、力強い酸味が広がります。
税込2,098円也（コスモス）

口当たりは好きではないが、後味はよし

黒松剣菱
アルコール分17度
製造年月2021.12.23
レンジ燗用瓶欲しさに購入
アルコール感あるが、黒糖の香り、旨味が来る
呑み口まあまあ
0.306税込

黒松剣菱　特撰
再　2023.1.20
再　2023.2.5
再　2023.3.22
再　2024.3.4

極上黒松剣菱

黒松剣菱
香りがよい

この前飲んだ黒松剣菱よりこの『瑞穂』は更に「濃さ」を感じます。紹興酒は嫌いだが少し似ている。でも意外と飲めて、吟醸酒や淡麗な酒に飲み飽きた時にイイ。古酒の様なカラメル香が強く立ち、口に含むと熟成香と共にしっかりとした輪郭の旨味がガツンと入ってきます。これぞ剣菱という重い味わいです。
税込1,642円也（やまや）

芋焼酎を連想させる昭和な香りで、口いっぱいに膨らむ米の旨味。濃醇でしっかりとしたコクはあるが、後口は辛味が舌に残る。一合瓶のくせに生意気にも一升瓶と同じ王冠。ん!形は同じだけど少し小さい!
税込349円也（フレンドマート）

渋いの購入

地元の酒

熟成感のある香り。しっかりとした濃厚な味わい。甘さも感じる。

香り古酒、普通〜やや甘口か、個人的には黒糖みたいな甘さもあり、旨味コクが強め、どんなつまみにも合いそうです、独特ですが美味しいと思います、

フルーティーなお酒好みにはオススメ出来ないかも、
剣菱は初だったのですが老舗とも思わせるお酒とも感じました。

純米五年 古酒瑞祥

いつもの

飲んだ瞬間に独特の甘みが来る。その後に絡みと苦味が来て味わい深い。最初の香りに抵抗が無ければとても美味しい。

本醸造…黒松剣菱。とにかく力強く濃醇。呑んだ瞬間はコスパ含め星5確定だったが呑み進めるとそのベタベタな濃醇さがちょっとクドく呑み疲れる。冷やの段階でもう少しドライなら良いかと。
にしても灘の銘酒！男酒！図太い芯が通ってます！
赤魚の粕漬け、いぶりがっこを肴に。

刺身をアテに上燗で。

黒松剣菱。

変わらない味です

黒松剣菱
一番オーソドックスな剣菱
純米酒
180mlの小瓶
実はこのままレンジで加熱できるように瓶が設計されている
色は薄い黄色