乾坤一

わすれた。

特別純米　生
僅かなミルキーな香り、甘みとコクと酸が良い、舌全体に酸が広がる、後味が苦いかな

特別純米生 HEAVEN&EARTH 宮城県産ササニシキ55
頒布会のお酒、定番の辛口純米と同じ米、精米具合、酵母で甘いお酒を作ったチャレンジ酒だそう。
確かに甘い。重さやくどさはなく、旨酸味もほどよいので、美味しく頂けた。星3.5ぐらい。

大山　はな唄にて。

明けましておめでとうございます。
新年は乾坤一で。

まずピリあま
スッと旨味低し

冬華 純米吟醸原酒

特別純米辛口　燗酒

純米うすにごり 生

濁りの中にフルーティさとパンチが効いている！

乾坤一　情熱純米吟醸原酒一火入

美山錦でこれほど辛口で醸されたお酒は初めてでした。
不思議な酸味、辛みを感じる一本でした。

by SAKEトト

乾坤一 うすにごり 生
＊使用米・・・ササニシキ
＊精米歩合・・・60%
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・
＊アルコール度・・・16
「乾坤一」の新酒第一弾！宮城県産"ササニシキ"60%精米を使用。
新米"ササニシキ"を一番美味しく味わえるのがこの「うすにごり生」です。うすにごりならではのシルキーな舌触りで、やさしいお米の旨味が広がります。フレッシュな味わいで、後口のキリリとした酸も心地よい爽やかな辛口酒です。

特別純米辛口

乾坤一・純米吟醸・宮城県産ササシグレ🤔これは変わった味わい、食用米独特のキレと苦味、やはり乾坤一は肉に合うね，肉を流し込むと抜群のハーモニーが，それではかんぱーい❗️

最初はインパクトが強く、辛さが残りつつもだんだんすっきりとしていく

特別純米酒　神力

よくわかんない。ちょい酸味？

うん、うまいっ！幸せだわ。

乾坤一　特別純米辛口原酒　大沼屋

乾坤一 けんこんいち 純米吟醸原酒 ひやおろし
＊使用米・・・徳島県山田錦
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・+3
＊酸度・・・1.8
＊アミノ酸度・・・1.3
＊アルコール度・・・16
徳島県産山田錦50%精米で醸した、「乾坤一」の秋限定酒ひやおろし。
やや華やかで甘やかな香り、そして柔らかな口当たり。口に含むと、熟したイチゴのようなまったりとした甘味、旨味がじんわりと広がります。甘味の中に見え隠れ隠するわずかな苦味も◎原酒らしいボリュームを感じながらも、後口の鋭いキレ味が杯を進ませます。

特別純米 辛口

乾坤一 純米酒

飲み飽きしない。

大国魂神社 武蔵の國の酒祭り2019にて

純米 うすにごり 生

宮城県産 純米酒
アルコール分 15度
精米歩合 60%
国分町とち家

20190829
旬仙