乾坤一

特別純米辛口
おっけい

超辛口！でも、飲みやすくてゴクゴクいける！

乾坤一 純米吟醸 冬華 蔵出し一火入

純米酒 愛国 明治の米を復活 肩貼りには、野趣あふれる味 との表記 磨き60% コレも、仙台の可愛い子ちゃんの父上から着弾國酒3本目ですね^_^ 【愛国】聞いた事は有りました、亀の尾・神力と並ぶ三大レジェンド米ですよね〜〜ただ、愛国だけは呑んだ事有りませんでしたが、呑む前の印象と想像から結構クラッシック國酒なんじゃないかな〜〜⁉️て勝手に思い込んでおりましたが、百聞は一呑みにしかず、立ち香は香りませんが、含むとスッキリして、米の旨みが広がって、辛さも程よく心地よいですね、【乾坤一】この銘柄は、以前から呑みたくて、米違いの作り違いを、やはり、可愛い子ちゃんの父上から送っていただいて、感動したものでした。食中酒に最適な美味し國酒(^○^)

乾坤一 純米吟醸 生貯蔵酒

乾坤一　特別純米「神力」
使用米、神力５５％　　
日本酒度＋２ 酸度２．０

明治の三大品種とよばれた
「亀の尾」愛國」「神力」
当時は食用米として、
今は主に醸造用に使用されてます。
今回宮城の農家さん協力の元、
宮城県産「神力」
（無農薬、無化学肥料栽培）が
誕生しました。
仕込みは大吟醸よりも小さい７００キロ仕込みで丁寧に醸し、
できたお酒は綺麗な酸が心地よい、飲み口抜群のお酒です！

＊使用米・・・ササシグレ
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・±0
＊酸度・・・1.8
＊アミノ酸度・・・1.5
＊酵母・・・宮城A酵母
＊アルコール度・・・16
"ササシグレ"は"ササニシキ"の親にあたる品種で、生産量が大変少ないため、幻の米とも云われています。
その希少米"ササシグレ"を50%まで磨き醸した純米吟醸です。

新米ササニシキで作った贅沢なお酒。
旨味がふくらむー😍

しっかりした味わい。

呑みやすい！

・特定名称 純米吟醸
・使用米 美山錦 50%精米
・アルコール分 17度以上18度未満
・日本酒度 +14～+15

純米吟醸 鈴風

スッキリで荒々しく苦い。 酸味が乗って男気ある酒。

乾坤一けんこんいち純米酒愛国
けんこんいちと読むんですねー
これも宮城旅行で購入しました
愛国は亀の尾、神力と共に明治の三代品種と言われたお米だそうです！常温や熱燗がお勧めとの事
お米の旨味が味わえます

純米吟醸 鈴風 @住吉酒販

初の乾坤一！
手巻き寿司と合わせましたが、
相乗効果でうまうまでした😋
スッキリと旨味のバランスが良く飲み飽きしない味わいでした👍

辛口と聞いて選ぶも、イマイチ深みが無い。辛口すっきりなのは確かだけど、好みとしては残念☆2つ

純米吟醸 鈴風
規格 純米吟醸
度数 16.4度
使用米 ササシグレ（宮城県産）
精米歩合 50%
日本酒度：+6　
酸度：1.6
夏の夜の盛りの雰囲気ではなく、昼下がりにゆっくりと、縁側で涼みながら楽しみたいお酒です。宮城県産ササシグレを使用。精米歩合は贅沢に50%まで精米。スッキリとした印象の中にも、酸をしっかりと感じます。冷やして呑んでも味わいが薄くならずに楽しむ事ができるお酒です。

美味しいが、後味にややクセあり。

最初は甘くて、最後にきゅっとくる

乾坤一・本醸造・(^O^)毎晩の友には、最高ですね♪味わいはあっさりして、食中酒としては優秀ですね♪だって972円ですから(^^)コスパ抜群だから星4⭐️です。それではかんぱーい❗️

甘さゼロ。パワー全開なのに角が無い。幹の太い酒。どっしり腰が座った辛口

特別純米

今一度確認のために再購入。
素面の状態からまずは常温で。
やはり安価なアル添酒特有の薄さは否めずしかしこの価格なら充分。燗で当然だが旨味が増す。
さすが乾坤一、下手な純米酒に負けない味わい。
しかし冷静に味わえば以前ここで評価した星5とはいかず。
で、す、が、やはり乾坤一、飲み進めるほどその懐の深さに入り込んでしまう。
今宵は今治風焼き鳥とともに。

不二政宗 純米吟醸 生原酒

純米大吟醸雄町