乾坤一

乾坤一・純米吟醸・宮城県産ササシグレ🤔これは変わった味わい、食用米独特のキレと苦味、やはり乾坤一は肉に合うね，肉を流し込むと抜群のハーモニーが，それではかんぱーい❗️

最初はインパクトが強く、辛さが残りつつもだんだんすっきりとしていく

特別純米酒　神力

よくわかんない。ちょい酸味？

うん、うまいっ！幸せだわ。

乾坤一　特別純米辛口原酒　大沼屋

乾坤一 けんこんいち 純米吟醸原酒 ひやおろし
＊使用米・・・徳島県山田錦
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・+3
＊酸度・・・1.8
＊アミノ酸度・・・1.3
＊アルコール度・・・16
徳島県産山田錦50%精米で醸した、「乾坤一」の秋限定酒ひやおろし。
やや華やかで甘やかな香り、そして柔らかな口当たり。口に含むと、熟したイチゴのようなまったりとした甘味、旨味がじんわりと広がります。甘味の中に見え隠れ隠するわずかな苦味も◎原酒らしいボリュームを感じながらも、後口の鋭いキレ味が杯を進ませます。

特別純米 辛口

乾坤一 純米酒

飲み飽きしない。

大国魂神社 武蔵の國の酒祭り2019にて

純米 うすにごり 生

宮城県産 純米酒
アルコール分 15度
精米歩合 60%
国分町とち家

20190829
旬仙

特別純米辛口
おっけい

超辛口！でも、飲みやすくてゴクゴクいける！

乾坤一 純米吟醸 冬華 蔵出し一火入

純米酒 愛国 明治の米を復活 肩貼りには、野趣あふれる味 との表記 磨き60% コレも、仙台の可愛い子ちゃんの父上から着弾國酒3本目ですね^_^ 【愛国】聞いた事は有りました、亀の尾・神力と並ぶ三大レジェンド米ですよね〜〜ただ、愛国だけは呑んだ事有りませんでしたが、呑む前の印象と想像から結構クラッシック國酒なんじゃないかな〜〜⁉️て勝手に思い込んでおりましたが、百聞は一呑みにしかず、立ち香は香りませんが、含むとスッキリして、米の旨みが広がって、辛さも程よく心地よいですね、【乾坤一】この銘柄は、以前から呑みたくて、米違いの作り違いを、やはり、可愛い子ちゃんの父上から送っていただいて、感動したものでした。食中酒に最適な美味し國酒(^○^)

乾坤一 純米吟醸 生貯蔵酒

乾坤一　特別純米「神力」
使用米、神力５５％　　
日本酒度＋２ 酸度２．０

明治の三大品種とよばれた
「亀の尾」愛國」「神力」
当時は食用米として、
今は主に醸造用に使用されてます。
今回宮城の農家さん協力の元、
宮城県産「神力」
（無農薬、無化学肥料栽培）が
誕生しました。
仕込みは大吟醸よりも小さい７００キロ仕込みで丁寧に醸し、
できたお酒は綺麗な酸が心地よい、飲み口抜群のお酒です！

＊使用米・・・ササシグレ
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・±0
＊酸度・・・1.8
＊アミノ酸度・・・1.5
＊酵母・・・宮城A酵母
＊アルコール度・・・16
"ササシグレ"は"ササニシキ"の親にあたる品種で、生産量が大変少ないため、幻の米とも云われています。
その希少米"ササシグレ"を50%まで磨き醸した純米吟醸です。

新米ササニシキで作った贅沢なお酒。
旨味がふくらむー😍

しっかりした味わい。

呑みやすい！

・特定名称 純米吟醸
・使用米 美山錦 50%精米
・アルコール分 17度以上18度未満
・日本酒度 +14～+15

純米吟醸 鈴風

スッキリで荒々しく苦い。 酸味が乗って男気ある酒。