桂月

高知の桂月、頑張ってますね！高知産の酒造好適米「吟の夢」、初めて飲みましたが、ど真ん中のストライクで攻めてますね(^^)

桂月　吟之夢　純米吟醸酒55

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%
アルコール分:15%

〜商品説明〜
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて栽培された、酒造好適米『吟の夢』を55%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。口に含むとふわっと広がる吟醸香と、骨格と厚みのある味わいが特徴のお酒です。焼き魚、焼き鳥、魚の粕漬、肉の粕漬やみそ漬けとの相性に優れます。(おすすめの飲み方:冷やして、常温) Kura Master 2018 純米大吟醸&純米吟醸部門 プラチナ賞受賞・IWC2019 純米吟醸部門 シルバーメダル受賞

甘い系、けど喉越しスッキリ！

CEL-24の酵母がとても好きな私！
相変わらずのパイナップル香！
美味しくいただきました♪

純米大吟醸　CEL24

超辛口特別純米酒　60

CEL24 純米大吟醸

超辛口 特別純米酒60 しぼりたて生酒
製造年月2022.1
720ml

高知県土佐郡　土佐酒造
桂月　超辛口特別純米60生原酒
土佐嶺北の酒米を使用
生原酒だかすっきりした味わいで
呑みやすい　
超だけあってとろみ感はない

純米大吟醸50 CEL24
3.3
飲み比べ250円

大吟醸のイメージ通りという感じ
メロンの香りもほのかに感じる

サラッと甘みあり
ややして若干の苦味

20220504
追記
仄かな酸味ややして若干の苦味
サラッと系旨味

3.5

割烹農家にて

桂月 超辛口 特別純米酒 60
しぼりたて生酒
香り控えめ。フレッシュで瑞々しい。スッキリサラサラ。良い意味で水の様。クセ無くバランス良い。料理の邪魔しないタイプ(食中酒)。開栓数日後〜辛さが際立つ。3〜4の評価。
させ酒店で購入
720ml（冷酒）

濁り酒はやっぱり苦手でした。。。二日目から少し柔らかくなって飲みやすくなりました

2022.0.128高知空港純米大吟醸若い感じ。日経夕刊酒紀行に載った酒蔵

CEL24純米大吟醸50

夏でも旨いけど冬でも旨いな。甘め。

CEL24 純米大吟醸50

濃厚、芳醇。
食事と一緒にというよりはこれだけでチーズとかナッツとかな感じ。
ちょっとくどい？

超辛口
特別純米酒

しぼりたて生酒　50

柔らかな香り
口に含むと桂月のいつもの美味しくてバランスよく上品な旨味が広がり、その奥にしっとり甘く広がる甘味。
桂月はどれを飲んでも美味しい。

2022.01.12
石塚にて購入

さっぱりしたお酒
呑みやすい

関町セラー
飲みやすい！ストレートに辛口。

柔らかな味、優しい

CEL 24、純米大吟醸、しぼりたて生酒、吟の夢100%、50%精米、秋上がりと違いが分からない(汗)が、いずれも旨い。星4.8。
四合¥1,650+.

CEL-24 純米大吟醸生酒 吟の夢50 しぼりたて生酒
華やかな香りで甘いお酒。くどさはなくスッとキレる。

高知県酵母CEL24、純米大吟醸、生酒、吟の夢100%、50%精米、秋上がり、吟醸香豊かで酸味がない。ぬる燗でも美味しい。星4.8。
写真は飲んでしまった後のアキ瓶です(汗)

CEL24 純米大吟醸 50　しぼりたて生酒
吉池の蔵元さん来訪コーナーにてツレが購入

甘〜い❤
なんだろう？桃缶？？
太巻きの中身を一個一個アテにしてみたが、甘く煮付けた干瓢にも高野豆腐にも椎茸にも負けない〜( ꈍᴗꈍ)
柿の種コクうまカレー味×チーズピーの柿の種は微妙だけど、チーズピーは合う〜(≧▽≦)
家計的には予算オーバーだけど、美味しかったからまぁいいか〜(´ڡ`)