桂月

くちの上へのあたりはかなり軽く
舌にはしっかりとくる
香りは少なく少し甘め
がっつりご飯よりおつまみとかに合わせてみたい

桂月の中では珍しく甘味と旨味の強い、芳醇な味

高知のお酒らしく辛口ではあるが旨口も感じる
キリッとしたお酒

3.5
勧めてもらっただけはある。
甘味がややどっしりで、酸味もあって、好きな感じです
が！3.5。笑

桂月吟の夢特別本醸造
セル24ほどの甘みはない。呑み口で香りが鼻に抜ける

山廃純米　相川誉　無濾過生原酒　58

さほど辛くもなく飲みやすい

Sparkling Sake John 匠

超辛口　特別純米酒

千葉さんからのお薦め。
高知のアンテナショップで購入。
華やかなお酒。
まさに中口でワインのような口当たり。
美味！

笑ん　呉服町
スッキリ爽やかな日本酒。
甘さが香っており日本酒好きにもウケそうな甘さ。
（初心者にはきついか？）

純米大吟醸50 CEL24
香ばしい甘さと後味は苦味。
重さあり。
味の濃い食事には合うかもです。

笑ん　呉服町
すっきりとした辛口。
水？って感じの日本酒。
きれる。

辛口。後味すっきり。少し物足りない。飲みやすいお酒です。

キリッと強い辛口。刺身に合う

純米大吟醸50 CEL24
3.3
飲み比べ250円

大吟醸のイメージ通りという感じ
メロンの香りもほのかに感じる

サラッと甘みあり
ややして若干の苦味

20220504
追記
仄かな酸味ややして若干の苦味
サラッと系旨味

3.5

2022.0.128高知空港純米大吟醸若い感じ。日経夕刊酒紀行に載った酒蔵

CEL-24 純米大吟醸生酒 吟の夢50 しぼりたて生酒
華やかな香りで甘いお酒。くどさはなくスッとキレる。

酒と旅を愛した大町桂月にちなんで命名された桂月。私、輪輪亭酒楽は折りたたみ自転車を輪行しての酒旅を楽しむ事から命名。口に含むとリンゴの様なフルーティーさと硬めで長引く苦味と渋味の味わい。
税込1,526円也(土佐酒造オンライン)

超辛口 特別純米酒 60 生酒
精米歩合 60%
日本酒度 +11

エクストラ・ドライ
スカッと夏酒
ハマチの脂がすっと流れる

とにかく辛口、すっきりの飲み口
美味しくいただきました。

桂月　相川譽　山廃純米58
吟の夢100%
インターナショナルワインチャレンジ銀賞
山廃造りで丹念に仕込んだ純米酒。
冷で飲むと木樽を思わせる風味。渋味酸味。甘みは弱め。
少し温まると渋味が弱まったので、そのまま電子レンジ燗すると、口当たり柔らかくなり、米の旨味もより感じるように。

吟之夢 純吟55：¥1,526

飲みやすいが、少しアルコール感あり、香りは控えめ、やや旨味あり

CEL24 純米大吟醸　50