黒牛

辛口シリーズ　後味苦味・雑味　by青山さん
私の中でザ日本酒。

甘口
で
飲み応え有
旨い

フルーティ 適度な酸味　やや甘口な印象　　甘すぎないため万人うけのよいお酒に仕上がっていると思います。

黒牛　純米です。紀土と同じ和歌山県のお酒と言う事で、どんなもんだか飲んでみました。紀土とは全然違う感じで、香りはほんの少し、口に入れた感じはあまり純米感ないかな~？でも喉越し～飲んだ後は、やはり純米かな？まろやかだけど、少しアルコール感が強く感じました。

黒牛　和歌山県
純米酒　中取り

純米酒でこの味は
うまい❗️❗️のひと言

純米酒 無濾過 生酒 原酒
精米歩合：麹米 50% 掛米 60%
使用米：山田錦 26% 五百万石 74%
度数：18〜19度
使用酵母：協会9号系

非常に濃い飲み口

甘め。お米の味はしっかりめ。こってりお料理と合いそう。

★4.0
3,500円位

★4.1 黒牛　純米吟醸
3,520円　和歌山県

スッキリ辛口、夏仕様として良い出来かも。

黒牛
純米酒
雄町100%

生酒　原酒

甘口で、どっしりしてます

口当たり滑らかで瑞々しい
お刺身とバッチリ👌

和歌山の酒。ふるさと納税の返礼品。飲みやすい。

純米酒
精米歩合　麹米50%、掛米60%
純米を思わせない、優しい旨さ

アルコール感強め
シュワシュワ感少なめ

旨味がタップリ飲み後スッキリ

無濾過中取
生酒　原酒
純米酒

無濾過中どり生原酒
色はほとんどなく、香りはフレッシュだが、マイルド。
濃厚な甘み❗️はちみつのような🍯満々とたたえた甘さの中から、わずかな苦味がもたげ、それがキレをつくる。秀逸^_^

黒牛　純米酒
旨味あふれる
ライトなみりん系
ぬる燗　熱燗にすると良さそう

初体験の黒牛‼︎
しかも限定の活性にごり
3日間冷蔵庫で寝かせた甲斐あって、吹きこぼれなし！
なんとフルーティなこと。コメの香りと甘み、後からくる辛味
久々に絶品と出会ってしまった
和歌山の酒はあまり馴染みがなかったが、クセになりそう

純米大吟醸
頂き物

純米酒　
1800ml ¥2,695(税込)
麹には山田錦、掛米には五百万石と共に酒造好適米が使用
精米歩合：麹:50%　掛:60%　
やわらかな香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。
旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめる。

和歌山