黒牛
名手酒造店
みんなの感想
和歌山・海南市の酒、黒牛
雄町100%使用
精米歩合60%
純米酒
久しぶりの黒牛
濃厚(*´꒳`*)
まぁそこそこ
この時期に秋上がりっていう。笑
純米吟醸
純米酒(しぼりたて)
割と有名なこのお酒。久々に飲んだけど、どっしりとした味なのに飲みやすい。酸味も好み
米の匂い抜けてうまい。辛口+5
和歌山です
1杯目さらっと飲みやすい1杯目
程よい旨味
お酒お酒してない呑み口
冷だと少し尖り気味?燗にすると膨らむ感じではないがマイルドでよいですね
黒牛 純米酒(中取り)
無濾過 生酒 原酒
2023年春上槽
西公園で日本酒祭りに参戦しました
燻製みたいな味
和歌山県海南市
八王子「やじきた道中」にて頂く。
飲み口がいい。やや辛口。
黒牛(くろうし)を冷やで呑む。メロンの様な味。甘味が口一杯に広がるが後味は結構舌先ビリビリの苦味が残る。
黒牛 純米吟醸 雄町 生
→ 黒牛はたまに呑むんですが、基本純米なので、純米吟醸の雄町は初になります。含むと、割と複雑みというか、少し薬っぽさも感じます(少し苦手)が、しっかり旨味もきます。黒牛らしい、濃醇なのは良いです。
純米 無濾過生原酒
味わいがあっておいしいお酒
華やかさはないけど、しっかりと味を楽しめる
純米酒ー辛口で重厚な酒です。くせはないが酒のあじがわかる酒です。
大倉家新築祝いで購入。1500円くらい
純米酒
スッキリ。
酸味少しある。
どっちかというと辛口。
かんてきにて
純米吟醸 雄町 R2BY
使用米 雄町100%
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
使用酵母 協会9号系
ぬる燗が味がよりたって
好み!!
純米
K9系
麹米(山田錦)50%
掛米(五百万石)60%
15以上16度未満
+5.0
1.5
程よい香りと、米の旨味と酸味のバランスが良い
純米酒
純米吟醸。精米歩合50%、アルコール分16度以上17度未満。山田錦100%使用、1401号酵母。日本酒度+4.0、酸度1.5、アミノ酸度0.9、仕込水:万葉黒牛の水 蔵内井戸。酸味のあるスッキリ辛口。