黒牛
名手酒造店
みんなの感想の要約
和歌山県の名手酒造店の日本酒「黒牛」は、爽やかな上立ち香とサラッとした口当たりが特徴の辛口系の日本酒です。旨味が豊かで、チリ酸味や苦味がアクセントを与え、キレのある飲み口と果実のような吟醸香が楽しめます。また、濃厚な味わいや果実のような吟醸香、爽快感のあるキレの良さが際立つ一方、軟水系であり飲みやすい味わいとなっています。特に限定醸造品は季節感溢れる味わいであり、生原酒ならではのパワフルさを感じることができます。また、アルコール感や枯れ感が強く感じられることもあります。
みんなの感想
米の匂い抜けてうまい。辛口＋5
純米酒
千里十里✨
和歌山で和歌山のお酒は至極
和歌山です
使用米雄町100% 純米酒
精米歩合 60%
アルコール分 16.5度
微かな米の甘みを残しつつ、力強く、輪郭のハッキリとした酒。
@吉祥
1杯目さらっと飲みやすい1杯目
程よい旨味
お酒お酒してない呑み口
イケテルママズ
福島モノラルにて
純米 無濾過中取り
黒牛 純米生原酒
あきあがり
生原酒らしいストロングな鮮烈さ。でも変な臭みはなくて料理に合う
大阪モノラルにて
出張中の一杯、淡麗
粉川 まる乕にて
冷だと少し尖り気味？燗にすると膨らむ感じではないがマイルドでよいですね
黒牛 純米酒（中取り）
無濾過 生酒 原酒
2023年春上槽
純米酒
中取り
黒牛 純米酒
別誂 純米
ぶどうとりんご酢の香り。やわらかい口当たりからスッとした酸を先頭に旨ジワ、辛へとスムーズに移行。全体のトーンはすっきり派だが、真ん中に旨ジワがいてそれが違和感なく馴染んでくるのがいい塩梅。杯を重ねると甘が見える。ひたし豆、甘旨◎。生ハム、淡旨。皮付きピーナッツ、爽旨。プロセスチーズ、甘淡。常温放置で後日。鯛の刺身、旨酸旨◎。島らっきょ、淡甘酸。やっぱ薄味和食や刺身が合います。うん、冷やっすね。ここですわ。
四合1400
スッキリ後味もいい感じ
3.97
和歌山2位
純米大吟醸
甘くて飲みやすい
西公園で日本酒祭りに参戦しました
久しぶりのしっかり、どっしり。旨い！
ガツンとくる酸味と辛口のスッキリ感 度数１８度直ぐみ
燻製みたいな味
純米酒〈中取り〉無濾過 生酒 原酒
2022年 春上槽
久々の黒牛 旨みがあり切れもある美味しい😋飲み口です(^_^)