黒牛

直汲み 生酒 雄町 50% 純米吟醸
こうぜん

1年ぶりの黒牛ひやおろし。
（当たり前ですね。）
旨味があって、シャープなキレ。
昨年よりスッキリしてる印象。
変化を楽しもう。

種類 純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 35%
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 0.8
甘辛度
（参考） -0.31
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考） -0.52
（-淡麗～+濃醇）
アルコール 16～17%

純米 山田錦 アルコール18.5° 今年もひやおろし

黒牛 純米吟醸

う、う、美味いなあ〜(^○^)

純米酒 中取り 無濾過生
かなりパンチが効いてて荒々しいイメージ。微かなセメダイン香。

和歌山ﾊﾞﾝｻﾞｲ。

純米吟醸 中取り 限定生原酒

甘味の後に酸味が来る♪

チョコっぽい匂い。甘み強い！辛い！

①純米吟醸 雄町100％ 瓶燗急冷
②南紀白浜・とれとれ市場で購入
③先週の和歌山旅行で購入◎
和歌山のお酒と言えばで黒牛。雄町をチョイスしました！
上立ち香はほとんど感じられず、甘味・酸味・苦味は控えめ。雄町らしいふくよかな米の旨味を味わえます(*´-`)
開栓二日目、安定の日本酒感です◎

「くろうし」雄町純米吟醸生酒原酒。軽めの吟醸香。原酒なのでたっぷりした味わい。辛口でピリッとする、やや苦味あり骨格のしっかりした酒。

①とろ～りとろとろ梅酒
②南紀白浜のとれとれ市場で購入
③南紀白浜に移動してきてさっそく梅酒を購入◎
黒牛仕立て、紀州産完熟南高梅の梅酒。果肉たっぷりで旨くないはずがありません♪ヽ(´▽｀)/
古民家でのんびり飲んでます☆

純米無濾過生原酒。鼻に美味い！

和歌山県海南市
純米しぼりたて生酒原酒
18度 50%
ガツンと旨い❗

とても辛口
独特な味わいが特徴

うまい

ちょこっとピリピリ感あり
奥で香るバナナ感
さらっとした旨みも

なかなか、旨味がしっかりしてて美味しい。

2016/7/4　伊丹空港の空港銘酒蔵にて
純米酒

今日は大阪に出張。空港の飲み比べコーナーでいただきました。甘味と酸味のバランスは良かったですが、飲み続けるとくどさが出てきそう。

純米吟醸らしい香りと旨みが非常に良いです。山田錦100%,精米歩合50%、日本酒度は+3.5。またまた頂き物です。和歌山県のお酒その2。

酸味と旨味のバランス最高です❗(*_*)

黒牛 無濾過生原酒 純米吟醸雄町

力強い甘みで正に雄町といった感じ。
舌の奥に酸味を感じられます。
ラベルのせいか、とにかくパワフルな印象です。

黒牛 無濾過生原酒 純米吟醸雄町

力強い甘みで正に雄町といった感じ。
舌の奥に酸味を感じられます。
ラベルのせいか、とにかくパワフルな印象です。

純米辛口
ラベル見て酸味あるのかな？と思ったけど思ったより酸味がなかったかも

純米辛口