黒牛

控えめな甘味にやや強めの苦味、適度な酸味、日本酒らしい米の旨味、フレッシュな吟醸香。旨い。
4.0

純米　常備薬ならぬ常備酒　お燗でどうぞ

黒牛 純米酒
薄っすらと漂う熟成香。
濃醇な甘旨味からスキッと辛＆酸でキレる黒牛定番の純米酒。
お米の旨味たっぷりなクラシック系のテイストで、今回雪冷えからスタートしましたが断然常温が旨いです😁
こちらお燗しても美味しんでしょうね😊

黒牛 純米原酒 あきあがり

良い旨み

純米酒 スパークリング
精米歩合70% アルコール15%
70%精米の全量雄町使用。おり引きをせず火入れを行っており、辛口でスッキリとした味わい！限定企画。360本のみの稀少な試験醸造

無濾過 生酒 原酒 純米酒
旨みとフレッシュさ❕美味しい😋

あきあがり　原酒　秋ですね～

原酒　純米酒　あきあがり

精米歩合　50/60%
アルコール分　18-19度

原酒の力強さを保ち、米の旨さも味わえる

秋あがりらしい熟成で濃い辛口！

一年ぶり。
やっぱり美味い。
しっかり、コクあり。

純米吟醸

純米
少し甘めで味わいある
スッキリ飲みやすい

新橋
霞ヶ関

ずし

純米酒　雄町

純米酒　無濾過　生酒　原酒
渋谷Tokyu Food Showにてツレが購入

タナカの柿の葉寿司、二口目を口の中で温めてると辛〜い！
ひじき煮、平政の刺身は硬〜い！(・・;)
豚しゃぶゴマドレサラダは酸味が〜(｡･_･｡)
車麩と筍の煮物、焼き過ぎたそら豆のグリル、柿安のタン塩レモンは甘〜い？！(ﾟ∀ﾟ)
1,500円位だったと
美味いけどアテに振り回されてる感がなぁ…
ツレは★5っだって

純米酒（中取り）　
無濾過　生酒　原酒
精米歩合　麹米50%掛米60%
使用米　山田錦100%使用
使用酵母　協会9号系

和歌山・海南市の酒、黒牛
雄町100％使用
精米歩合60%
純米酒

久しぶりの黒牛
濃厚(*´꒳`*)

まぁそこそこ
この時期に秋上がりっていう。笑

純米吟醸

かんてきにて

純米酒　旨み強い

純米酒　旨み強い

旨味とスッキリのバランスが好み
あまり見たことが無い銘柄
また巡り会えますように

キレもあり、旨みとのバランスも抜群！

純米大吟醸 雄町
酵母 ー 度数 15度
酒米 雄町 精米 40%
酒度 −2 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9
4BY 5.11 5,500円/720ml
2月19日開栓。上立ち香はカラッと感。口当たりはサラッと。先ず優しい甘味に酸味。意外と酸味があってミネラリー&ジューシー感。最後は適度な苦味で〆めて、流石に旨い。2月21日完飲。