久保田

サミット
一年振り。カッとしてシャープ。

新潟。ふっくらやさしい。けど酔わせてくるぜ。

スッキリな甘めで、飲みやすい

飲みやすいが甘め

純米大吟醸。五百万石50%。
香り華やかが売りのようだけど、そんなに華やかでなくむしろ穏やかだと思う。でも悪くない上立ち香。口当たりから甘く、雑味なくきれいな味わい。しかしながら、淡麗というほど淡くなく、しっかりとした旨味もあり、久保田らしいキレの良さ。

20220324 新潟県長岡市　朝日酒造　久保田　純米吟醸にごり　久保田のにごり酒ははじめてです。ほんのり甘い　スッキリしたお酒です。　　　美味しい。

萬寿
無濾過生原酒
リンゴ系
久保田にしては、甘口の印象
アルコール度数高めのためか、
まったりと喉に流れ込むよう

満寿　無濾過生原酒

久保田 純米吟醸 にごり

千寿　純米吟醸

政寿し（久米川）

純米吟醸にごり　さらっと滑らかと書いてあるが実際はかなりの甘さ

久保田らしいキリッとした感じだけど旨味もあって美味しい！
ありがとう！

久保田　碧寿
純米大吟醸　山廃仕込み
大吟醸ならではの爽やかさと山廃のコクがあって、パンチの効いた大吟醸として、個人的には良いかも。

確かに千寿、そしてフレッシュ！

キレッキレにしてしなやかな味わいの純米大吟醸酒❗️さすが越後の酒🍶

サミット
久保田が作った今年新発売の濁り酒。重くない、華やかでさらりとしてる。よかった。

フルーティちょっと分かる気がする。味がするけどずっといなくなって飲みやすい。

千寿吟醸生原酒　生原酒と言いつつ飲んだ瞬間す～っと体中に拡がりストンと落ち着く

新発売。
純米吟醸にごり。
アルコール分13度
飲んだ瞬間　あま酒？
と思う程飲みやすい。
でもあま酒のような後味の悪さは全くなし
日本酒苦手な方に飲んで欲しい逸品

純米吟醸にごり
精米歩合　60%
甘い
再　2025.3.13

飲みやすく癖がない。

うまい
あまい
フルーティ
でも甘すぎない

千寿　吟醸

純米吟醸 にごり

久保田　にごり

にごりなんだけどあまりにもシルキーでにごりっぽさを感じない。
甘さと酸がいいバランスだから嫌味っぽさがない。ただ、これは米ジュース。アルコールは13度と低いので飲兵衛には物足りないでしょう。これのんで日本酒好きなご新規様が増えるといいな。