くどき上手

スーパーくどき上手 純米大吟醸
幻の酒米のひとつである、改良信交で醸されたくどき上手の最高精米の上位グレード酒。
リンゴのような立ち香に、甘・辛・酸・苦・渋の五味のバランスが取れていて美味い‼︎

くどき上手 純米吟醸

精米歩合50%

とてもフルーティ‼️

甘さのキレがとても良い‼️

少し十四代に似た日本酒です‼️

播州愛山48 純米大吟醸
鳥山居。濃厚な旨味のある酒。

くどき上手 純米吟醸 酒未来

酒米 酒未来
精米 50%
酵母 小川・Ｍ310酵母
度数 17～18度
感想 香味、甘味、酸味最高のバランス

山田錦純米吟醸44Jr.
つくしの子。

酒未来、十四代と同じ酒米ですて。当たりは甘く、飲み口はキリッとしてる、酒呑み向けな酒かなぁと思います。

くどき上手 酒未来 50
十七番池@20160518

スーパーくどき上手 磨き30% 。さらっと飲めるが旨味もしっかり。

純米吟醸
美味しいです。
でも、私には何かが違ったー。
シフクにて、一杯。

純米吟醸 くどき上手
一口含むと甘みを感じ、鼻腔に芳香が満ちる頃にはすっきりとした風味が通り過ぎている。
満ち足りた気分になれるお酒だ。

純米吟醸 酒未来
ほんのり甘みのある辛口なお酒w
余韻の長いタイプ

純米大吟醸
スーパーくどき上手

さすが、スーパー👌🏻

発泡性清酒 おしゅん(生詰)
2ヶ月間、毎日ガス圧を変えながら仕上げた手間も暇もかけた一品、おしゅん。確かに泡は炭酸ガスとはいえ、シャンパーニュのように細かく、長く続きます。微かなラムネ香、くどき上手にしては珍しいドライタイプ。程よく米の旨みと苦味。10%程度の低アルコール。夏酒にはぴったりでしょうか。ドライなのでペアリングは選びませんが、新鮮なそら豆の直火焼きが◎👍🏻原料米:出羽の里 精米步合:50%

ばくれん

安定の辛口うまさ！！
馬肉と一緒に飲みました！最高でした！

芳醇かつ、キリリ！なぜ？でも、旨い～(^O^)

甘めのスッキリ！！
何杯でも飲めちゃいそうです。

日本酒度±0

フルーティー

昨酔の友六人目。酒未来での醸し。五人目より甘さ控えめと感じながらも、ベースにある苦味が引き立て役を担う事で、旨味をクッキリと感じさせてくれる。これまた進む奴です。(^O^)v(^O^)v

山形 純米吟醸
華やかでフルーティーな米の旨味
余韻はスッと綺麗に抜ける。

純米吟醸 酒未来

飲み口フルーティー。癖がなくスルーとな感覚。

美味しいよー スーパーだもん

くどき上手 純米吟醸 酒未来 生詰。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はメロンのような果実の香り。味わいは甘味のあとに舌先で苦味が追っかけでやってくる。含み香は十分、後味はすっと消える印象。

☆おしゅん:

出羽の里50%まで精米。
瓶内2次発酵させるのではなく後から炭酸ガスを注入して作ったお酒。なので「日本酒」ではなく「発泡性清酒」

ほんのり甘みが感じられる、暑い夜に飲みたいスッキリとした味わいです。

度数11%と低めで爽快に飲めます😊

33% 毛蟹と相性バッチリ。