くどき上手
亀の井酒造
みんなの感想の要約
「くどき上手」は辛口純吟の日本酒であり、飲み口はすっきりとした味わいであるが適度な甘みもあり、飲みやすいと評されています。フルーティーな味わいや甘さ、苦味はあまり感じられず、全体的に飲みやすくバランスが取れているようです。また、口当たりがさらりとしていなやかで、口に残る余韻も心地よいと評されています。DataSetChanged山形県の酒造である亀の井酒造の日本酒「くどき上手」は、飲みやすくバランスが良く、さらりとした口当たりが特徴的であると言えます。
みんなの感想
味がフルーティー
雪女神❄️
フルーティーで甘くて最高！
飲みやすい。
普通
香りは控えめながらほのかにフルーツ感がある。色はほんの僅かに黄色がかっている。
口当たりは非常に丸く、柔らかい。舌全体を包みこむ感じでバナナや桃や熟したメロンのような濃醇な香りが鼻に上がってくる。控えめながら酸味もあり、甘味はしっかりとしている。
飲み切り時は優しく、余韻は甘味メインに渋味が程よく残る。
めちゃくちゃ美味しい。生詰めなので味わいも落ち着いた印象で良かった。これは日本酒を飲まない人に飲ませてもおいしいと思う。
値段は4合瓶で¥1,980だった。安くはないが、このクオリティ、ラベルであれば高いとは思わない。オリンピックの時も同じようなラベルだったので、通販で取り寄せて購入した。
Jr.のWhite beauty 生
雪女神 29%
アルコール16〜17度
これだけ磨いてると綺麗な味になるが、甘いだけでなく独特な苦味も鼻に抜ける。コスパもよく秀逸です。
純米大吟醸
くどき上手Jr. のWhite beauty29
純米大吟醸
すーっとすっきり入ってきます。
ラベルも綺麗✨
くどき上手 Jrの2022 生詰め
純米大吟醸
山田穂
精米歩合44%
あま〜いお酒
酒未来🍚
清澄度高く、透明。
香りは、バランスの良い甘味。
喉越しは、優しい軽やかな甘さと酸味があり、喉越しは、軽くあっさり。^_^、
生詰（一回火入れ）
原材料 米、米麹
アルコール度 16.5度前後
原料米 酒未来
精米歩合 33%
使用酵母 小川10号・M310
日本酒度 -5.0前後
酸度 1.3
保管方法 冷蔵
純米大吟醸 生詰
雄町44
ジャンル 日本酒
生産地 山形県
製造元 亀の井酒造
熱処理等の状態 生詰(一回火入れ)
原材料 山田穂
アルコール度 16.5度前後
原料米 米、米麹
精米歩合 44%
使用酵母 M310・小川10号
日本酒度 -5.0前後
酸度 1.3
保管方法 冷蔵
販売・取扱い状況等
純米大吟醸雪女神。甘口やや酸味やや苦みこってり重め。
純米大吟醸
くどき上手Jr.小川酵母
旨味よく、香り高い。
同銘柄飲み比べ！
セラーに2本有ったので
比較してみます。
★くどき上手★
・純米大吟醸 生詰
Jr.のWhite beauty 29
〜雪女神〜
・純米大吟醸 生詰
Jr.の2022
〜コロナの馬鹿野郎〜
こちらは、昨年もラベルに惹かれて購入して飲んだけど今年のラベルにまたまた惹かれて買いました🤗
調べてみたら山田穂の44％でした。
もう一方と比較すると低精米（でも大吟醸レベル😂）なので、
ボリュームを感じれる。
くどきの甘みが口の中で、
ぶわぁ〜と広がります。
まあ、美味いです😋
こちらは単体で楽しめるお酒ですかね？
どちらもやっぱり旨いです🙌
購入額 ¥1980（720ml）
純米大吟醸
Jr.のWhite beauty 29
くどき上手 雄町 純米大吟醸
様々な酒米の個性を引き出し、どれも似て非なる酒を醸すくどき上手。銘柄の大人気アイテムがこの酒。雄町の旨みを熟成により引き出します。
一献庵 日本酒の会
宮崎幸男にて。歩合22%。
爽やかで華やかな吟醸香、舌では軽く、喉ではややしっかり、後には程よい辛口が残る。
くどき上手 純米大吟醸 雄町44 一応、ひやおろしの立ち位置かしら？爽やかなでフルティーな香りとさっぱりした味わい。甘みは控えめで甘だれせず、でも決して甘くないわけではなく酸が控えめなため、十分甘さを感じ飲みやすいお酒です
良くも悪くもスッキリで水な印象。温度が上がってくると奥に潜んだ辛めの風合いからアルコールを感じる造り。
もう少し旨味を感じるイメージでしたがコレはコレで新しい食中酒の軸かもです。
純米大吟醸 生詰 Jr.のWhite beauty 29 雪女神
同銘柄飲み比べ！
セラーに2本有ったので
比較してみます。
★くどき上手★
・純米大吟醸 生詰
Jr.のWhite beauty 29
〜雪女神〜
・純米大吟醸 生詰
Jr.の2022
〜コロナの馬鹿野郎〜
こちらの雪女神の29％は、
比較すると吟醸香が高く味わいは
磨かれてる分洗練された米の味を楽しめる。
澄んでいるので、食中酒としても
良いですね。
くどきならではの甘みも
しっかりと楽しめるので
美味しく頂きました😋
購入額 ¥2310（720ml）
純大 雄町44
ジャスミンの香り。まろやかファットな甘から旨放出。通し酸をきっちり効かせながら口内拡大。ジワりながらの辛切れ。あー、んまい。軸はファット甘旨なんだけど、酸の侵入具合が妙味。海老ドレ和え、均抜群。たらこ油揚げ、甘酸淡。さといらず豆、甘旨辛。しゃくしな漬け、甘酸。アテてオール◎。アテたほうが◎！飲むほどに馴染みますね〜。分け隔てない対応でいつもほんのりいい香りの同部署の女子スタッフ、みたいな。素敵すぎる。
一升3400