亀齢

広島の酒を見ると買ってしまう。生酒だし。

山田錦　純米吟醸

普通

先週の一杯目。
なかなかのうまさ。
バランス良く仕上がってる
かな。
美味い一杯。

亀齢
キリッとした口当たりの酒
熱燗で飲むと「くっ」と締まる感覚がたまらない

信州　亀齢
長野県産ひとごこち
純米吟醸〈無濾過生原酒〉

Kirei 80 junmai - lovely rice nose and cereal flavour. Rich with a solid body and an aftertaste that lingers. No joke, because of the 17% alcohol and genshu.

信州　亀齢
長野県産ひとごこち純米酒
〈無濾過生原酒〉

辛口純米　八捨

まあうまい

ほんのりマスカットのような甘さとすっきりさの匂い
口当たりは柔らかくて、最初はお米の甘味、途中から熟成した渋み？
いさきのムニエルが最高に合いました。

Kirei 80 junmai namazake - 80% rice polishing rate, with a surprising amount of umami and acidity. Interesting, if not my style.

しっかり目、うまい😋
長野

甘い かつそこそこスッキリ
飲みやすい

精米歩合80%とは思えない程の綺麗なお米のタッチと円みのある味わいで食事の邪魔を全くしないしなやかな酒質の定番酒。

亀齢　純米　Check 「白」
→ 大好きな広島「亀齢」。辛口八十と同じ造りということで、期待して購入。
が、口開けは「八十」らしい米の強さは余り感じず、むしろもっと磨いたような「綺麗」さすら感じます。少し時間を掛けながら楽しみたいと思います。

Check銀 純米無濾過生原酒

創。
甘め。

からくち、すっきり
ひろしまー！！

クセがなくて口当たりのいいさっぱりとした女性にも飲みやすいお酒。

辛口純米　八拾
精米歩合　80%
普段飲み、コスパ最高の純米酒

信州亀齢　純米吟醸　山恵錦
ちょい甘いかなぁ…
ひとごこちの方が好きだわ

広島

純米酒 おりがらみ 生 萬事酒盃中

純米酒
寒仕込み
八反錦
日本酒度 +4