菊姫

石川県白山市のお酒。古酒も有名な酒蔵ですね。吟醸あらばしり。新酒独特の荒々しさ、力強さがあるお酒です。寿司、鰻等よく合います。

香りは原料香、色は薄めの黄金色。
口当たりは柔らかい、辛味も強くピリピリ感が凄い。ピリピリ感の中に甘味もしっかりとあり、ガツンとくる。アルコール度数が19度あるので、やや熱さもある。
飲み切り時は意外にもすっきり、後味はガツンとした甘味が残る。
先日、入野酒販で4合瓶を購入した際にめちゃくちゃ美味かったので、軽い気持ちでヤフオクで入札したら落札したのだが、、、4合瓶の時程のインパクトもなく、逆にピリピリ感が強く少し苦手だった。劣化してる感はあまり無かったが、何となくヤフオクで買うのは控えた方が良いと思った。

濃厚・重し‼︎独創的。
酸味はそれほど苦にならない。
なんだか懐かしさもあり良し👍✨
丁寧に造ってるのが分かる。

毎回ジュースっぽいのばっかりでも飽きるしね😅

鶴乃里 生原酒
酵母 ー 度数 19度
酒米 山田錦 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 2200円/720ml
4月3日開栓。菊姫は当たりが強く、味わいが全体的に強く濃い印象。若干の色味。微かに爽やかな上立ち香に丸い濃厚な口当たり。先ず濃厚な発酵系旨味に背景の甘味。最近の流行りの味わいではなく印象どおり。飲み進めると甘味が出てきて旨い。4月5日完飲。

大好きな菊姫の山廃
19年度もの。
去年のも美味しい。
誰か一緒に飲もー

鶴乃里　山廃純米生原酒
製造年月2021.2 720ml

飲む前はあまり香りは感じなかったけど口に含んだ瞬間に味が膨らむ感じ

菊姫　にごり酒　２０２０　山廃
おいしかったから家用に購入。温めても美味しいとネットにかいてあったから、後日にやろっと。うすにごりでは無く、にごり酒〜って感じ。

店長好きらしい
甘め濃い
菊姫は食中酒向けではない向けに作ってない

純米原酒　山廃　石川県白山市
辛口　酸味、甘み、米の旨味、アル感全てが強くガツンとくる　が、くどくはなくバランスが取れてる
山田錦 精米歩合70 K7酵母
+0.5

石川県金沢市
甘く香りが強い、単独では美味しいが鮨には少し邪魔するかも

あまい。うまい。あまい。

にごり酒　２０１９
お値段と味が良いマッチングで星四！日本酒感もだしつつ、とろっとした感じがアテ無しでも十分美味しい。オススメ品。（回し者ではありません）

菊姫
山廃純米
定番と言われる一品
燗つけ器でぬる燗、ひと肌燗で
楽しんでいます。美味い

菊姫 鶴乃里 純米(山廃)
濃厚な旨味と甘さ。

菊姫・特撰・純米👏濃厚旨口よく言ったものです。クラシックな味わいで，燗酒にした方が美味いかな😋それではかんぱーい❗️

菊姫 鶴乃里 純米酒
うっすら黄金色のこちら、今年は赤ラベル！w
熟成酒＆山廃ならではの酸がきいた上立香から〜の深い甘旨味。
そしてたっぷりなコクに加えて香ばしいスモーキー感！パンチ効いてて旨いですね〜！w
個人的には常温が深み倍増でオススメです！www

「菊姫は『濃醇旨口』」
まさにその通り！

山田錦100% 精米歩合65%
アルコール度18度

存在感あり。

（にごり　山田錦）
さわやかな香り
ヨーグルトみたい
うまい

2020年ひやおろし
色は少し琥珀色
香りはそんなに強くないけど
口に含んで
飲み込んだ瞬間
パッと甘いようなメロンのような
味がするけれど
後に残らずサッと消えていくところが好み♡
濃い味の料理にも合いました
口の中をリセットしてくれる感じです！

2020年ひやおろし
色は少し琥珀色
香りはそんなに強くないけど
口に含んで
飲み込んだ瞬間
パッと甘いようなメロンのような
味がするけれど
後に残らずサッと消えていくかんじ！
濃い味の料理にも合いました
口の中をリセットしてくれる感じです！

2020年ひやおろし

普通酒。姫。一升瓶でコスパ最高。逗子で買った菊ほどではないが、最強の普通酒の名に相応しい

逗子からの帰りの電車
ワンカップ 普通酒
最強の普通酒の名に偽りなし
純米より美味い？

菊姫　(原酒)
限定酒よりもしっかりしている。
個人的には原酒派。
スッキリしてるけどしっかり味のあるお酒。

金沢酒趣