菊姫

にごり！

The 山廃
濃厚旨口

2022.9.6@千里中央

美味しいです！開眼。

山廃純米呑み切り原酒

近くのコンビニで買いました

山廃純米。
香りは薄ら日本酒の香り。
口当たりはマイルドな山廃。
後味は山廃らしいジュワっとした感じが僅かに残り余韻に浸れる。

ビストロde麺酒場　耀

また買ってしまいました。

暑いですね。

よね源にて

常温で旨い！

よね源にて

菊姫の無濾過生原酒、山廃の純米酒。ガッチリ重厚な旨口。菊酒。

常温で！

よね源にて

旨味の塊
ぬる燗も、香りが立って最高

濃醇旨口

旨味たっぷり濃厚辛口
常温で頂いてます。熱燗も良いかも！

純米酒
先一杯

山廃　純米生原酒

須藤先生からいだだきもの

やや辛口。後味は甘味もある。後味が残りにくく、スッキリしている。

山廃仕込 生原酒 純米酒
k-7 無濾過

山廃仕込は初めてのんだが、香り高くおいしかった

色味は白ワインのようできれい

兵庫県吉川町の山田錦を使用したにごり酒。その吉川町で購入しました。

山廃純米。
一生飲み続けるとして全国の蔵の中で一つだけ選べと言われたら、自分は胸を張って菊姫！といいたい。
ディプロマで出て来たときは我を忘れて20分くらい堪能して焦った記憶が蘇る。
様々なテイストを経験した今でも、個人的にはヒーローのような存在であることは間違いないが、思いの外甘く感じるような。
燗の旨さ、安定感はずば抜けている。どちらも旨いが、キンキンに冷やすのだけは避けた方がよいかも。
山廃を受け入れられるか、否か、己の好みを知る意味でも価値ある一本。はまってしまったら抜けられない。

鶴乃里
ここまでだいぶ飲んでるハズなのにそれでもスーッと入っていく飲みやすさ。おかげで更に酔いましたわい。