寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊の日本酒は、フルーティーな風味や甘みの中に苦味もあり、華やかな香りが特徴的です。電照菊や山田錦などの酒米を使用し、無濾過生原酒やおりがらみ生原酒などさまざまなバリエーションがあります。口当たりはさっぱりとしていて、後味はしっかりとした旨みが広がります。おりがらみ生原酒やにごり無濾過生原酒など、濁りのあるタイプもあり、甘味や酸味、苦味のバランスが良く、濃厚な味わいが魅力的です。
みんなの感想
発泡具合が強い
電照菊 おりがらみ生原酒
純米大吟醸
剣愛山50 -Chronicle -
酵母 ー 度数 15度
酒米 剣愛山 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.9 2,145円/720ml
10月27日開栓。やや爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず、チリ酸味に甘味も十分でベリー感。そして愛山らしいキュート感があり下支えの旨味に若干の苦味で〆て旨い。10月29日完飲。
4.5
電照菊 純米大吟醸 山田錦50
おりがらみ 無濾過生原酒
寒菊 Ocean99 燈海
イマドキでジューシーな味わい。飯米の低精米とは思えない技術の高さ。予想通り美味いですね。
美味しいと判っている寒菊は最近あえて買わずですがコチラだけは毎年入手しています。
Limited edition New Sensation 2024 Discover Series うすにごり無濾過生原酒 千葉県産こしひかり 90
千葉・山武市の酒、寒菊
剣愛山100％使用
精米歩合50%
無濾過・一度火入・生原酒
純米大吟醸
美味い
四号瓶買うしかない(*´꒳`*)
寒菊 剣愛山50
(かんきく)羽州誉50 -Horizon- 純米大吟醸無濾過生原酒 限定酒
720ml ¥2,035（税込）
1、8Ｌ¥3,740(税込)
山形の希少米 【羽州誉】を使用。
サブタイトルの-Horizon-は水平線の事。九十九里の水平線から昇る太陽を表現したラベルデザイン。
原料米：羽州誉
精米歩合：50％
原料：米、米麹
アルコール度：15％
寒菊銘醸
OCEAN NINETY NINE 99
牛久 エニシ
寒菊 星海
剣愛山無濾過一度火入原酒。うーーまい。徐々に甘みが来る。
松尾自慢 Re:make
精米歩合55% アルコール15%
メロンのような瓜系の甘い香り。
するっと入りの良い飲み口で、丸みのある程よい甘旨で最後に苦渋がしっかりある。甘さの余韻が長い
寒菊 剣愛山50 純米大吟醸
クロニクル
酸味が強いが、美味い！
夏のお酒です。
OCEAN 99 橙うみ2023BY
OCEAN99 Series 橙海 -Arrival-
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.8 1595円/720ml
9月13日開栓。ひやおろしシリーズ。昨日の信濃鶴も実質ひやおろし。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッとややチリ感。先ずチリ酸味にライトな甘味。味のりした旨味、適度な酸苦味がジューシーな味わいを演出して旨い。9月15日完飲。
純大adaptふさこがね 口開け4.2まったり食用米の寒菊
純大 山田錦×五百万石Blue sapphire 口開け4.3微発泡 落ち着いたライチ味の寒菊
寒菊 OCEAN99 橙海Arrival 純米吟醸 無濾過一度火入原酒
華やかで甘やかな吟醸香。
爽やかで濃醇な甘旨味、ほんのりチリチリ感も😁
ひと夏超えて丸みを帯びた甘旨味、余韻も長くて旨い〜😀
寒菊節、全開で〜す🤣
4.5
橙海 とうみ
柔らかい甘さ
OCEAN 99 橙海 toumi Arrival
無濾過一度火入原酒
Identity 総の舞50 仕込83号
寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ生 (兵庫県産山田錦)
やや甘、美味しい濁り。メロンの香りが心地よい。後味しんどいかも ★4.3