寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊の日本酒「True White」は、梨ジュースのような爽やかな香りと酸味、口当たりの甘さとガス感、心地よい苦味で軽快な味わいが特徴的です。他の種類もフルーティーで米香があり、甘さが適度でコクがあるが飲みやすいと評されています。ただし、苦味やアルコール感が強く感じられるものもあります。また、開栓時に栓が飛ぶほどのガス圧があるものもあるようです。
みんなの感想
寒菊 OCEAN99 銀海
-Departure-2025
純米吟醸無濾過生原酒
※2025.11
純米大吟醸 OCEAN99 Series
発泡してます、優しい甘さ、後味苦み、旨い
寒菊 Monochrome
OCEAN99 白銀海 SnowSea
にごり生酒
電照菊 山田錦50無濾過生原酒
寒菊 純米大吟醸 剣愛山50 -Chronicle-
剣愛山
日本酒スタンド酛 茅場町店
寒菊 Monochrome
純米大吟醸/山酒4号50
無濾過生原酒
※2025.09
美味しい
純米大吟醸/山酒4号50無濾過生原酒 Monochrome
優しい華やかな香り、濃厚な旨みに酸の融合、全体を包み込む甘み、旨い
旨みあり、味しっかり
silver liningよりは味があるけどすっきり寄りかな
うます雑味ない ほぼ十四代
おりがらみ いろんな味してうまいかな
無濾過生 すっきりしてうまいかな
火入れだから落ち着いてる感じはある 酒未来(無濾過生で元々味が落ち着いてる)と比べると奥行きはないような
他の酒米に比べると同じ無濾過生でもあっさりめ(辛口？)寄りでたくさん飲める感じする
寒菊 Identity
寒菊 New Sensation
寒菊 剣愛山
剣愛山おりがらみバージョン、旨味が濃い
総の舞 仕込93号 Identity
口当たりはややガス感とフレッシュな香り。ふわりとした甘みに続く米の旨みはやや控えめながら、スッと切れる後口が、また次また次と杯を重ねさせる。
とても美味しい。
Blue Sapphire 2025
寒菊 星海
寒菊 壽限無50折りがらみ無濾過生原酒2025
にごり少々、微発泡。寒菊らしく甘めで美味しい。