寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
この日本酒「寒菊」は、さっぱり甘いフルーティな味わいで飲みやすく、どっしりとした味わいが特徴です。甘旨であり、一部には若干の苦味も感じられるようです。特に「True White」というバリエーションは雄町の甘い香りと爽やかな味わいがあり、飲みやすいと評されています。他にも「OCEAN99 空海」というシリーズも人気があり、ジューシーな酸味が立ち、甘味と濃厚な旨味が楽しめると好評です。無濾過生原酒や純米大吟醸といった特徴もあり、幅広いラインナップが楽しめる千葉県の酒造である寒菊銘醸の日本酒は、甘めで飲みやすく、余韻が長く楽しめると言われています。
みんなの感想
昨年買いそびれた寒菊Trueの
飲み比べをしたいと思います。
Red（おりがらみ）🆚White
どちらも雄町100%の純大吟！
さぁ、Redを飲みます🫡
おりがらみなので、まずは
上澄みを飲んでみます。
まず感じるのはガス感ですね。
しかも細かいシュワシュワ。
甘みも十分に感じれて美味いです。
さらに撹拌して、おりを絡めると
＋シルキーさが増します。
飲み比べしてみると、コチラのRedの方が好みでした。
しかし、3日目になったらWhiteの方が味が落ち着いて来たのか、
逆転となりました。
時間経過も含めて飲み比べを堪能出来ました🤗
購入額 ¥1980（720ml）
寒菊（かんぎく） 純米吟醸Ocean 99
銀海-Departure- 無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
寒菊（かんぎく） 純米吟醸 Ocean 99
白銀海-Snow Sea- にごり無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
寒菊（かんぎく） 純米吟醸Ocean 99
凪-Spring Misty- うすにごり無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
寒菊（かんぎく） 純米吟醸Ocean 99
銀海-Departure-無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
寒菊（かんぎく） 純米吟醸Ocean 99
白銀海-Snow Sea-にごり無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
寒菊（かんぎく） 純米吟醸Ocean 99
凪-spring misty-うすにごり無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
OCEAN99
4に近い
スッキリ→甘い→辛い
の順番で変化して面白い
晴日純米大吟醸 蜂蜜みたいな旨味
久々の寒菊です。
甘酸が心地良い酒でした。
くいっくい飲んじゃいますね。
GWで飲める酒のラインナップは、
自分的にそこそこ気になるのを
揃えてるので開けるのが楽しみです😊
予定と肝臓を気にしながら、
次は何を開栓しようか？と
考えま〜す👋
購入額 ¥1595（720ml）
OCEAN99 Series 銀海-Departure- 無濾過生原酒
香り良し
にごり
生酒
後からピリッと
フルーティ
酸味スッキリ系、飲みやすい
Horaizon。微炭酸。羽州誉。安定の甘味と味。
寒菊（かんぎく） 39-Special Thanks
2021
おいしい酒倶楽部（八王子）
お気に入りの寒菊飲みます🫡
2022年も残りわずかとなり、
この「Special Thanks」な年だったかな？という事を思い出しながら開栓したいと思います。
雄町を39%まで磨いて醸したお酒との事。
甘みが有りつつ、純大吟のキレイさ。＋ガス感。コレは美味しいですね。
今年も色々楽しく美味しく飲めれたけど、来年も肝臓気にしながら良いお酒を楽しめる年になります様に🙏
購入額 ¥2420（720ml）
あまったるい
無濾過生原酒 山田錦50。微炭酸ではない。風味豊かで味しっかりだけど穏やかな甘み。
純米大吟醸 monochrome
純米大吟醸 超限定無濾過生原酒。monochrome。微炭酸。オケージョナルシリーズ。口に含んだ時の香りがほどよい。しっかり味してるのに後味すっきり。
千葉・山武市の酒、寒菊
千葉県産米100％使用
精米歩合90%
槽場汲み・無濾過・生原酒
純米酒
Discovery Series ・New Sensation
精米歩合90%にしては
スッキリ系で飲みやすい。
えぇよー(*´꒳`*)
寒菊（かんぎく） Identity 総の舞50
純米大吟醸無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
寒菊（かんぎく） Blue Sapphire 山田錦×五百万石50 純米大吟醸無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
寒菊（かんぎく） Adapt 2022 ふさこがね50 槽場汲み無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
寒菊（かんぎく） New Sensation 2022 コシヒカリ90 槽場汲み無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）