寒菊銘醸の日本酒「寒菊」は、果実のような風味と華やかな香りが特徴であり、口当たりは柔らかく、甘みと苦みのバランスが良いとされています。一部の商品には微発泡感もあり、純米大吟醸や山田錦50を使用した商品も存在します。また、無濾過生原酒やにごり生酒も取り扱っており、購入者からはその美味しさが高く評価されています。
