寒菊

山田✖️五百万石

Adapt
ふさこがね

OCEAN NINETYNINE 夏限定酒　橙海。シュワっと爽やかな清涼感の後程よい酸味と米の旨味が口の中に広がる純米吟醸酒。今年の夏ももう終わりです！

寒菊　純米大吟醸　無濾過生原酒

飲みやすい

多摩市　小山商店

寒菊 OCEAN99 青海-Summer Sea-2022 無濾過生原酒

千葉・山武市の酒、寒菊
彗星100％使用
精米歩合50%
無濾過・生原酒
純米大吟醸・星海

今回は夜のイメージ。
寒菊らしくていい(*´꒳`*)

True White-白菊の真実-
精米歩合50%
フルーティな甘さ少しシュワってる。
これは飲みやすいしすごくうまいわ。
合わせるのは少し難しいがこれ単体で最高です。

純米大吟醸 無濾過生原酒 星海
芳醇濃厚華やかな甘旨口。

true white
寒菊の雄町のお酒。歩合:50%。甘旨くてガスもあって呑み易いんだけど私には甘さがやや重いかな。でも日本酒ファンの層を広げてくれると思うので、それはそれで素敵なお酒❤︎

寒菊　OCEAN99 星海 -Starlight Sea- すっきりした中で、しっかり甘みを感じる。飲み後のキレもよく、スルスル飲めるお酒です

ocean99 純大　星海　彗星　口開け4.4 ほぼ花陽浴　日本酒度-6に感じる

Ocean99 星海
桃とベリー系の香り。まろやかなチリ感で甘・旨が横展開。酸で少しキュイってさせて旨苦。辛をチラチラさせて消えてゆく。Wグラスが◎。茹で蛸、甘旨。ひたし豆＆出汁新生姜、甘旨爽。アテるとまたいいっすね。後半の少しせり上がる感じがなんかプチせつない。帰省からの帰り道、車で普通の会話中に急に軽く込み上げちゃった、みたいな。他にありそうでない飲み心地。で、温度が上がってくると旨が乗ってくる。飲むほどに、んまいっす。
四合1650

True Red-紅菊の愛情-雄町50純米大吟醸おりがらみ 無濾過生原酒
開栓、蓋飛びました。元気発泡。メロンの奥にお花畑感。シュワシュワシルキー甘から酸ジューシー。苦で洗ってきれいさっぱり。動きがやわらかくスマート。切れがとにかくサラッと潔い。サーモンセビッチェ、甘旨。ウインナーピーマン、甘。味噌ポトフ、淡苦。アテても大きな変化はないけど少しライトになる感じ。ならばカマンベール＆クルミ、最高◎。飲むほどにやさしい。こんなん飲んでまうやろー。
四合1690

39 special thanks 2021-、純米大吟醸、無濾過原酒

愛山50.RED diamonds

Beyond C 総の舞　29% 純米大吟醸
無濾過生原酒　超限定　樋川

寒菊 OCEAN99 空海 -Inflight- 無濾過原酒

最近お気に入りになった寒菊。
星海（ほしうみ）と言うんだとか・・・。

パッと見て「せいかい」と読んだ俺はセンスが無いのか？
とちょいと落ち込んだ。

まあ気にせずに開栓❗️
今回も美味いですねぇ〜😋

甘く、爽やかで軽やかな飲み心地。
夏の暑い日に良い感じ。

いや〜、エンドレスで飲めちゃいます。んで、気付いた時には空になってます。

購入額　￥1815（720ml）

総乃寒菊 Beyond C
純米大吟醸 総の舞29 無濾過生原酒
程よくフルーティな香り。甘そうでそうでもない。舌先をチリチリ。後味に違和感。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

夏酒
微発泡
柑橘系の酸味？フルーティーな感じもある
おいしい

4.6

甘いが、香りもよく2.3杯目に飲むのにいい。

寒菊　True White 純米大吟醸　雄町50 まろやかで十分な旨味が口の中に広がる。柔らかな口当たりとともに飲み後のキレもある。REDよりまろやかかなー

甘み、フルーティー。ガス

beyondC 2022 リミテッドレーベル
米の旨みが強くて、カーッとくる。甘め。うまし
くろべえ　2022.06.13

寒菊　True Red 純米大吟醸　雄町50 おりがらみ　酸味を強く感じるけど、米の旨味もしっかりして、ジューシーさもあり、飲みごたえ十分なお酒です。同日飲んだ、天美より、goodでした。。。