寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊銘醸の日本酒「寒菊」は、華やかでフルーティーな味わいや穏やかな口当たり、甘味、酸味、苦味のバランスが良く、後味もすっきりとしているという特徴があります。さらに、一部の種類ではうすにごりや無濾過生原酒の特徴もあり、甘味が強くジューシーな口当たりとなっています。また、アルコール感を感じさせない滑らかな飲み口や、モダンな味わいが楽しめるという点も特徴として挙げられます。
みんなの感想
冷酒より冷やくらいの方が美味い
甘さよりヨーグルト系の酸味
青海
甘さの後の苦味
True Red
純米大吟醸。うまい！
千葉・山武市の酒、寒菊
国産米100％使用
精米歩合55%
OCEAN99 青海
純米吟醸
飲み比べで一番美味かった！
千葉県山武郡の寒菊酒造が一年に一度だけ醸す超限定酒「オケージョナル」シリーズ、純米大吟醸酒です。滅多に手に入らない貴重なお酒です。ちなみにオケージョナルとは特別な瞬間と言う意味らしいです。
寒菊 True White
これは個人的に好きかも！
美味しい！
4.1 Ocean99 青海 summer sea出羽燦々口開け4.15 旨みの少ない寒菊
純大雄町TRUE REDおりがらみ 日本酒度-2 口開け4.3発泡強い 町田酒造に旨味足した感じ
True Red 雄町50 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒
2023/6/12 ＠tabi 体調○
True Whiteよりもまろやかな酸味
True White 白菊の真実
※純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
2022/4/1 @三日月(豊橋) 体調○
華やかな甘さ
2023/6/12 ＠tabi 体調○
ジューシーで華やかな甘さ
りんごの風味豊かで梅雨どきにぴったり
白より赤の方が好きでした
純米吟醸
OCEAN99
寒菊 True Red 雄町 純米大吟醸 フレッシュでジューシーな飲み口の中で、しっかりした甘みと飲み後のさっぱりした感じが飲みやすい。苦味も感じつつ、甘酸を回収してくれます。甘さがのみ疲れも感じず、非常に美味しいお酒です
寒菊 晴日-Special Yell- 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒
寒菊 OCEAN99 空海 -Inflight- 無濾過原酒
寒菊 Silver Lining 2023 純米大吟醸
総の舞29 超限定無濾過生原酒
2023/5/18 ＠tabi 体調○
フレッシュでジューシーな甘さと旨さ
Ocean99 空海 純米吟醸
精米歩合55% アルコール15%
バナナに近い香りがあり、少しの微発泡感と、さっぱりした甘味。そのままドライ感にシフトし、余韻はアルコールとした熱さと、甘みのバランスがある
OCEAN99 空海 Inflight 2023 一度火入無濾過原酒
レッドダイヤモンド
開栓3日目
甘さはそこまでやけどまろやかな飲み口で、甘め好きが喜ぶタイプらしい
愛山さすが
寒菊 Silver Lining 2023 純米大吟醸 総の舞29 無濾過生原酒
発泡感あってフレッシュ
甘ーい
寒菊って感じ
純米大吟醸 総の舞29
寒菊銘醸 OCEAN99 空海
控えめな甘い吟醸香。ベリー系のお菓子のような香り。
軽快で華やか。寒菊の特徴的な甘さと微発泡感。
しっかりとした甘味がジュワッと広がり、米の旨みがしっかり残る。
火入れしているからか軽快さはやはり生の方がある。
寒菊は生のが美味しいかも。
総の舞29 超限定無濾過生原酒
silver lining 2023
29%って、どういうことなん…
やっぱり山田錦とか使ってんすかねぇ。どんなけ削れんねん！って思う。
ちなみに味は、レッドダイヤモンドの方が好きでした。