雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
八百新酒造の日本酒「雁木」は、濃厚で甘口な味わいを持つライト純米原酒や、フルーティさとコクのある山田錦の特徴を感じさせる口コミがあります。また、さっぱりとした夏酒や辛口純米、無濾過生原酒などさまざまなタイプがあり、どれも美味しいと評価されています。果実や穀物の香りが特徴的で、コクや旨み、フレッシュ感、酸のバランスなどが絶妙に調和しているそうです。また、余韻も綺麗で食事にも合うバランスが取れているとの声もあります。
みんなの感想
まろやか
山田錦100%
精米歩合50%
飲み口甘い
時間が経つにつれて味が結構変わります
ひやおろし。
酸味、甘味、旨みの順で味が強くバランスが良いです。鳥竜田揚げでも キムチナムルにも負けない位。
20190914 山口県岩国市 八百新酒造 雁木 純米 ひとつび 山口県の銘酒雁木の基本的なお酒 純米 ひとつびです。キリッとしたシャープなお酒です。
雁木 ノ壱 純米 無濾過生原酒 #日本酒ギャラリー壺の中
久々の雁木。
香りもよく酸味爽やかで、キレもよくて旨いっ！
小山商店
苦味と果実味 サッパリ感を残しながら中距離で続く余韻。 究極のバランサー
純米吟醸無濾過生原酒
@SUGIDAMA
甘くて飲みやすかった
中級
純米無濾過生原酒 ANOTHER 80%
【薫酒】
とても飲みやすい。すいすい飲めて、危ないかも。
雁木のゆうなぎ。山田錦を主張しすぎず、料理に寄り添う感じで、とても気に入りました。他の雁木をぜひ試してみたくなりました。
ノ弐
純米吟醸無濾過生原酒
@SUGIDAMA
すっきり
味があんまりない
純米吟醸無論生原酒
@SUGIDAMA
飲み易くコスパに優れたオススメのお酒です。スッキリした少しジューシーでローテーションの一角になり得る一品です。
雁木 純米無濾過生原酒
無濾過生原酒 ぬる燗で頂きました。
フルーティーで飲みやすい日本酒でした。
食中酒として最適です。芳醇とキレ良く、杯が進むます。
おいしい
ゆうなぎ 純米大吟醸:フワッとした華やかな香りと爽やかな甘み、最後に酸味とわずかな苦味が味を引き締めます。うんまー
遠甘 ドライ 果実味があり爽やかで垂れがない。