雁木

雁木スパークリング

噴き出し注意⚠️😳

すっきり

「純米大吟醸 ゆうなぎ」
香りはやさしいが、硬質な味
日を置けば、また違う味わいが楽しめたかな

フルーティーだが、後足スッキリ。乾杯酒として最高。食中酒としても（メニューを選ぶが）。

純米大吟醸

ひと口目酸味が強いけど、
飲み口ふっくら。
後味すっきり、甘口から辛口へ
旨味の奥行きが深い。

初心者には飲みにくさがあった

純米吟醸無濾過生原酒
うまいもん。

発泡にごり生原酒
甘さ控えめ、発泡感は抜群。
しっかりとした味わいです。

純米吟醸 初しぼり 無濾過生原酒 山田錦

初しぼり新酒 純米 無濾過生原酒
山田錦60% 新酒らしい酸味がある雁木、キレがあるので飲みやすいかも

純米もいいですね〜

雁木らしくなく、まろやかな味。

軽い飲み口ながらも日本酒を感じられる。
フルーティ過ぎず、辛すぎず、絶妙。

からくち。

スパークリング純米 発泡にごり生原酒

かなり発泡性が強い
香り良く、フルーティー
日本酒の味わいもしっかりあるので旨い

シマヤにて 720ml 1580円

夏 辛口純米

夏酒なのであっさりなのか、開けてしばらく経っていたのか、風味があまり感じられなかった。

今酔の友二人目。この蔵まで低アルを醸すとは。(;^_^A　冷えてる時は、旨味が細く、正直期待外れか？と思ってたら、温度上がると旨味が開き始めたかな。今後に期待。(^^)

開封後、少し時間がたった方が個人的には美味い。

雁木 another 純米無濾過　alc12%
コスパが良い　余韻に乳酸感がある

夏 辛口純米

山口の雁木 純米吟醸 無濾過生原酒。すこし喉に絡みますが、旨味の乗った味わい。

雁木の純米
濃厚です

パシフィックセンチュリープレイス「郷海酒宴くえ」にて

純米吟醸みずのわ。