雁木

純米　ひとつ火

雁木 ノ弐 純米吟醸 無濾過生原酒
開栓と共にフルーティーな吟醸香。
口いっぱいに甘旨味がパァーッと広がって程よい苦＆酸でスーッとキレる。雁木の定番、余韻も程よく旨い〜❗️😁
他スペックも是非是非呑んでみたい芳醇旨口な一本です〜😊

甘くて後に辛味が

純米吟醸　無濾過生原酒　槽出あらばしり。まったり甘口、それでいて原酒らしいシャープさも併せ持つ。

純米発泡にごり生原酒。期待どおりの安定の発泡にごり。

純米吟醸　みずのわ
アルコール分　15度
精米歩合　50%
原料米　山田錦100%

透明感のある、しなやかで風格を感じる味わい

@日吉東急

入籍記念日に。
ジュースのように。

山口県のお酒です。お米のまろやかな甘辛旨味がしっかり詰まった純米大吟醸酒でした。

とろとろ系
だけど発泡が抜けたらしい
でも美味しい

2021年６月〜８月にANA国際線ビジネスクラスの機内提供酒に採用されたそうです。
山田錦を50％まで磨いており、純米大吟醸クラスの味わいです。口当たりが良くフルーティーで、上品な旨味のあるキレの良い軽快な辛口酒です。
税込3,300円也（蔵元特約店 吉祥 Online Shop）

純米吟醸無濾過生原酒　山田錦　50%
こうぜん

純米発泡にごり　生原酒

純米吟醸　無濾過生原酒ノ弐

純米吟醸　無濾過生原酒

関町セラー
香りは控えめ？とろみと辛味。美味しい。

辛口で美味しくアワアワ

雁木　純米無濾過生原酒　山口県

純米無濾過生原酒　山田錦　60%
多嘉屋

後に醸す香りがあって良い！

ゆーたが渋谷で買ってきてくれた！@東急フードショー

4.1 純吟　酒の弍　山田錦　口開け4.2 鍋島五百万石の後に飲んだからか以前程感動無い

無濾過生原酒らしい飲み応え。

雁木 ノ弍 純米吟醸 無濾過生原酒

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・・★・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ・・★・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

フルーティで酸っぱくてちょっと辛味もあるけど、普通に飲みやすい！4.3！

純米吟醸　雁木　みずのわ
軽くてまろやか。軽い樽香。とがりがなくまろやか。

山口県 八百新酒造が醸す「雁木（がんぎ） 純米吟醸 みずのわ」は飲み口が柔らかく膨らんでいく味わい！
■特定名称：純米吟醸酒　■原材米：米(国産)、米麹(国産米)
■原材米：山田錦100％　■精米歩合：50％
■度　数：15度　■製造元：八百新酒造株式会社(山口県)

やたらと雁木が充実した酒屋さんで購入。そういえば飲んでなかったなと。
無濾過生原酒おりがらみ。
溢れんばかりの生感、白玉感と同時にしっかりとした旨味。フルーツ感はないが、伸びのある酸味と辛さが割と効いていて、どっしりとしているのに涼しげな仕上がり。最終的に重くはない不思議。
燗にすると白玉感強くなり、辛さも増えるのでコアな日本酒ファンには喜ばれるだろう。ワイン派には受け入れがたいかもしれないが、間違い無く旨い一本。