刈穂

純米生whitelabel。
仕込み時に白麹を使用した甘みと爽やかな酸味があるお酒。

山廃純米 超辛口 精米歩合60% アルコール16% ガツンとくる辛口のお皿！甘味なんてナッシング〜

フルーティ。
雑味無く、後味もスッキリした大吟醸の様な味わいです。
流石、刈穂だなって思います。

実家から貰った、辛口芳醇、東北の酒！という感じ。山廃純米とは思えない香り

純米クラスだが吟醸の様なきめ細かい舌触り、鼻を抜ける香りの高さはラベルデザインとマッチしている。燗にすると吟醸クラスの突き抜け方を感じるが、ややシャープなあじわいに変化。飲み終わりに仄かなバナナを感じる。広口のワイングラスで飲むのが甘み、香り、酸味を堪能できる。開栓直後は微発泡でセメダイン強めだが、二日経つと滑らかさが出てくる。買って損はない一本。

吟醸酒 六舟

純米吟醸 秋 カワセミ 香り、甘さ程よく美味しいです、
ちょい酸味が前にでるかな、

でもさっぱり飲みやすいので注意、
食中酒としても良いと思う。

純米吟醸 愛山。

カワセミLabel！！
当然「ジャケ買い」。
味もスッキリ飲みやすくGood！

秋 kawasemi 純米吟醸 酒こまち 50％
多嘉屋

北海道 吟風仕込み からくちちゅうの辛口

辛口！でも喉越しスッキリ！
何これ飲みやすい辛口！

銘柄：刈穂 蔵付自然酵母仕込み
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2018.04
使用米：
精米歩合：60%
酒母：
造り：生酛、生原酒
酵母：蔵付自然酵母
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール度数：16度
特長：澱有り、甘口
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜店
価格（税別）：¥1,400
飲み方：冷酒
memo：筍の土佐煮、蟹と豆腐のしんじょう、丸干しほたるいか

銘柄：刈穂 六舟
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：2018.07
使用米：
精米歩合：57%
酒母：
造り：生酒、総槽掛け搾り
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,200
飲み方：冷酒
memo：鯛刺身、油揚げ焼き、納豆

刈穂　white label
純米酒

Opening another bottle! This has a light fruity aroma but dry dry dry and smooth from Akita Pref!! 19% ABV, 60% polished !

刈穂 純米酒

このすっきり感、純米酒？

吹田市江坂 魚居酒屋すなおや🐟

スッキリ

限定。気持ち辛口。

秋田伝統の銘酒
刈穂 山廃純米 生原酒 番外品

濃いお酒のラインナップの中、
珍しい冷酒。

香りはほんのり。麹？
口に含むとチョコみたいな雰囲気が口を覆って、最後は辛い。
さすが日本酒度+21。でも美味しい。

ただの辛口ではなくしっかり味がある。

口開け、アルコール臭がきつかったので、広口とっくりでデキャンタしました。
するとまろやかになり食中酒として最高になりました。
本日の肴、茄子の天ぷら、白身魚のムニエル、ピーマン炒めにあいました(^^)

フルーティな味わい。癖がなく飲みやすい。

Junmaiginjo 55% polished, lightly murky, taste of rice comes with a little bitter taste !

刈穂 六舟/秋田
酒造元:秋田清酒/刈穂酒造
アルコール分:15度
精米歩合:57%

刈穂 山廃 純米 超辛口

コクのある辛口です。

八王子駅近 龍神丸市場にて