刈穂

刈穂 純米白麹仕込み。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱いがカラメルの香り。味わいは酸味主体ながらも甘味旨味もある。含み香はそこそこ、余韻も短い。

白麹を使っているだけあって甘味が隠れ酸味の立った旨い酒です。

刈穂 純米吟醸 秋カワセミ。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は上品なカプエチ系の香り。味わいは甘味酸味旨味ともバランスよく、一方で苦味渋味はなく非常にまろやか。含み香は弱い。余韻は旨味がそこそこ続く。

ひやおろしとは書いていないですが、ひやおろしのようなまろやかさが売りの旨い酒です。

純米吟醸 蔵付分離酵母 稲穂ブルー 55%
マルコ

締めはこれでしょ(^^)

程よい。甘み

ホワイトラベル
久しぶりに飲んだら進化してます。ほど良い酸味と旨味

「純米吟醸　六舟　サマーミスト」一回火入れ・総槽掛け搾り

刈穂 生吟醸 六舟

white label 純米生酒 程よい甘みと爽やかな酸味がバランスが取れている美味しいお酒です。

穂苅 六ノ舟 純米吟醸

まず口に含むと強いセメダイン香。
決して悪い香りではなくて素晴らしいです。バランス良く甘旨味があります。ありがとうございます。夏酒らしくサッパリ。旨し酒です！

純米吟醸六舟サマーミスト
総槽掛け搾り

大好きな薄濁り💙
爽やかだけど味もしっかりしててウマウマ( ^ω^ )

純米大吟醸　いただきもの

刈穂 山廃純米超辛口

山廃純米 番外品 超辛口 +21 とても辛口ですが、旨味もある美味しいお酒です。

蔵付自然酵母仕込み純米生原酒 蔵付酵母だけで自然醸造したお酒です。味わい深い美味しいお酒でした🍶

山廃純米 生原酒

かわせみ

山廃純米生原酒番外品 圧倒的な辛口だけど辛いだけじゃない

人丸
酒座

純米酒の方は、お勧めの飲み方「ぬる燗・熱燗」とあるだけあって、温めても鼻にグワッとくるアルコール臭が無く、日本酒大好きだけど熱燗苦手な私が初めて「旨い！！」と思いました。

純米酒の方は、お勧めの飲み方「ぬる燗・熱燗」とあるだけあって、温めても鼻にグワッとくるアルコール臭が無く、日本酒大好きだけど熱燗苦手な私が初めて「旨い！！」と思いました。

冬冷や酒シルキースノー。きめ細やか。冷酒は旨口でまろやかな印象。

純米生原酒 蔵付自然酵母 生酛
60%

山廃純米 原酒番外品 糖度+21 キリッとしたすっきり味。

刈穂 純米吟醸 秋kawasemi
素敵なラベル
旨味があって余韻のある辛口