加茂錦

荷札酒 槽場汲み
純米大吟醸 ver3

いつ飲んでも旨い荷札酒。

荷札酒 生詰原酒
純米大吟醸 ver.7.3
しぼりたて 無濾過・中汲み
使用米 ：たかね錦、山田錦、五百万石
精米歩合：50%
日本酒度：
酸度 ：
アルコール度：15度
製造年月：2018.03

純米大吟醸 淡麗フレッシュ
瓶火入れ 槽場汲み

すっきり

紅桔梗。

加茂錦 月白 純米大吟醸 無濾過 仲汲み
高精米が産み出すサラッと綺麗な飲み口、何色にも染まっていない無垢な酒。悪く言えばやや物足りない印象。温度が上がってきてようやく旨味と酸が顔を出した。
3日目以降、後味に程良い苦みが生まれ旨味が増した。

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸ver7.２ 確かにクリア さっぱりしてます

ちょっと飲みやすいかなぁ

荷札酒 黄水仙 生 開栓2日目以降が美味し

荷札酒　月白　ver.3 無濾過中汲み

黄水仙に次ぐ荷札酒。9号酵母？ガス感なし

少なくともいま自分が求める味わいではなかったです。
最初の印象は吟醸香のするキレイな味わい。飲み進めると米の甘みと苦味、ピリッとした味わいが押し寄せてきます。味わいはかなり長く残ります。

荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 Ver.5 無濾過生原酒。まず原酒なのに低いアルコール度数に驚かされる(13度)。香りはレモンジュースのような甘酸っぱい匂いがほんのり。CCレモンっぽい。口に含むと…薄い…？炭酸水っぽい入りから始まり、徐々にじんわりと甘さが広がってくる傾向。その後にさっぱりと苦味と一緒にキレてく感じ。開栓直後だから深みがないのかな…。

旨味と甘味を酸がうまくまとめる。

飲み口軽やか
上善如水を少し甘くしたような

純米吟醸酒 生詰原酒

ほのかに良い香り
おいしいんだけど、原酒としては物足りないかなぁ

無濾過 大吟醸

スッキリ上品な味がします

加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 ver.5
口に含むと細かな炭酸と共にふんわり香味、そして淡麗辛口のスッキリしたキレ味で〆る。スイスイ飲めるお酒です。

口当たり柔らか
甘くコクあるが、スッと消える余韻。
アルコールをあまり感じない透き通った飲みやすいお酒。

最近、話題の加茂錦。これでもかというぐらいピチピチをアピール。ピッチピチの酒が好きならばおすすめ
#sake #japanesesake #日本酒 #酒 #加茂錦 #新潟

【荷札酒 紅桔梗】純米大吟醸 No.4
新潟のお酒です。

フレッシュな味わい！決して主張し過ぎないバランスのとれた旨みは、食中酒としてとっても良い感じです。
旨いですよ！

【加茂錦 純米大吟醸】生詰原酒
新潟のお酒です。No.6！と書いてあります。
秋田酒こまち米が使われていて、
優し〜い甘みが口の中に広がります。

癒される味わいですな。

黄色のお酒。
黄水仙、しぼりたて夏酒。
タンクNo.167

フレッシュ！
旨みあり、スッキリキレもとっても良いです。

夏ですな♪

たまたまAプライスで見つけたけど、2000円を切る純米吟醸としては上出来でしょ！

ルーティで飲み易い。酸味もあります。
当たり障りのない印象です。ただし、これが新潟の酒であることが変化を感じます。

自分にとっては甘め。