加茂錦

いい

荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 ver5
山田錦50%精米
少し酸味があり、ほんの少し発泡感あり。とても旨みのある美味しい酒です。

無濾過大吟醸。懐の深いお酒ですね。

荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 ver.3
香りは弱め。レモン、ミルキー系。ガス有り。綺麗で軽い飲み口。主張し過ぎない柑橘系の酸味と甘さがバランス取れており、かすかに苦味があるもののサーっと引いていく。旨み若干残る。サクッと飲めるきれいな水系日本酒。やや綺麗すぎるか。コスパいい。

うまし

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸Ver.6.3

荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 フルーティで淡麗。さすが新潟の酒。いくらでも呑める。旨い。

荷札酒 黄水仙 純米大吟醸50 ver.4.2 しぼりだて夏酒 麹米：山田錦 掛米：五百万石
華やかな吟醸香、アルコール13%だが米の甘旨味がしっかり味わえる。甘すぎいのと微炭酸もあり最後に静かにスッキリとキレていき、微かに米の旨味だけが余韻を残します。呑みやすすぎてヤバいやつです。とてもいい酒です。

加茂錦 純米大吟醸

フルーティーなのみ口でした。

[ポイント]3日目くらい
[含み]軽め
[ガス]微量
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆

加茂錦 純米大吟醸。
スッキリした口当たり。
何杯でも飲めちゃいます。

ダントツに今一番旨い！
生詰原酒 純米大吟醸 無濾過 仲汲み

とにかく、今一番旨い！
槽場汲み 純米大吟醸 淡麗フレッシュ 瓶火入れ

Kamonishiki Nifuda! Summer Sake!!Little acidity, fruity, dryness and aroma of rice in the end. 15% alcohol 50% polished!

荷札酒 黄水仙 純米大吟醸

純米大吟醸 Ver.6.3

加茂錦～黄水仙～という銘柄。後味の処理の仕方に才能を感じられます。

黄水仙Ver.4

やはり今は、これが一番旨い！

加茂錦 雄町50 純米大吟醸しぼりたて無濾過生原酒。めちゃくちゃクリア。だけど旨味甘味はしっかり。ピークは長めだが、すーと消える。優等生のようなお酒。

純米大吟醸 Ver.6 絶妙の旨さ、最高！！

加茂錦・荷札酒・純米大吟醸・無濾過・仲汲み(*´꒳`*)噂どおり、美味いわ😋香り高い、メロンのような香りが鼻に抜けます。
杜氏の田中さんもイケメン!それではかんぱーい❗️

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 Ver.6.2@酒肆門

純米吟醸 無濾過
パイナップルのような甘み、香り、
無濾過なので濃厚だが、キレもいい、
美味しい。

加茂錦 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて 瓶火入れ（生貯蔵？）。中目黒の某店にて。冷酒で。

上立ち香は木桶のような、6号酵母系の香り。味わいは甘味酸味ともバランスよし、酸味由来の微発泡感もあり、南国のフルーツを思わせる。含み香は十分、余韻は甘味が残りつつも酸味によりゆっくりとフェードアウトする。

なかなか旨い酒です。万人にオススメできます。